بسكويت بسيط

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٥٠ ، ٢٠ يناير ٢٠١٥
بسكويت بسيط

إعداد البسكويت

المكوّنات والمقادير

  • 125 غرام من الزّبدة.
  • ثلاث ملاعق من الزّيت.
  • كوب من مسحوق السكّر.
  • خميرة كيميائيّة.
  • فرينة (دقيق القمح).
  • دقيق الذّرة (حسب الرّغبة).
  • بيضة.
  • فانيليا
  • حبيبات شوكولاتة صغيرة للزّينة.


طريقة التّحضير

  • نضع الزّبدة والزّيت والسّكر، ونخلط هذه المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضع فوق الخليط البيضة والفانيليا.
  • نضع الخميرة الكيميائيّة فوق الخليط السابق بالتدريج حتّى تصبح عجينةً متماسكة.
  • نقطّع العجينة على شكل كرات.
  • نضع العجينة في السكّر العادي، ونضيف حبّات الشوكولاتة إليها.
  • نضع العجينة في الفرن على حرارة 200 درجة لمدّة 20 دقيقة.


إعداد البسكويت بالشوكولاتة

المكوّنات والمقادير

  • دقيق أبيض.
  • نصف كوب من السكّر النّاعم.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من زيت القلي.
  • زبدة .
  • بيضتان متوسّطتا الحجم.
  • شوكولاتة.


طريقة التّحضير

  • نخفق بياض البيض حتّى يتضاعف حجمه.
  • نضيف السكر الناعم والفانيليا إلى بياض البيض.
  • نضع الزّيت والزّبدة والبيكنج باودر إلى الخليط السّابق ونخلطه جيّداً.
  • نسكب الطحين تدريجياً حتّى يصبح متماسكاً كالعجينة.
  • نضع الشوكولاتة على وجه العجينة.
  • نضيف العجينة إلى صينيّة مناسبة.
  • نسخّن الفرن على درجة حرارة مناسبة.
  • نضع صينيّة البسكويت داخل الفرن حتّى تنضج.
1951 مشاهدة