تحضير عصير الليمون

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٥٧ ، ٧ يونيو ٢٠١٧
تحضير عصير الليمون

عصير الليمون

يعد عصير الليمون من العصائر المحببة للكثير من الناس، ويزداد الطلب عليه بكثرة في فصل الصيف؛ لأنه يروي ظمأ العطشان بشكل كبير، ونظراً لفائدته الكبيرة، فهو يحتوي على كميات الكبيرة من المعادن الضرورية لجسمنا، والعديد من الفيتامينات، ومضادات الأكسدة، لذلك سنتعرف في هذا المقال على طرق تحضير أنواع مختلفة من عصير الليمون.


طرق تحضير عصير الليمون

إعداد عصير الليمون

المكوّنات:

  • نصف كوب من الليمون المعصور.
  • كوبان من الماء البارد.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر.


طريقة التحضير:

  • نوزع عصير الليمون في كوبين كبيرين.
  • نضيف ملعقتين صغيرتين من السكر، ونصف ملعقة الكبيرة من ماء الزهر في كل كوب.
  • نسكب الماء البارد في الكوبين، ثم نضعهما في الثلاجة لبعض الوقت.


عصير الليمون بالنعناع

المكوّنات

  • عصير أربع حبات من الليمون.
  • كوب من الماء.
  • سكر -حسب الرغبة-.
  • عرق من النعناع.


طريقة التحضير: نخفق عصير الليمون مع الماء، والسكر في الخلاط الكهربائي، ثم ندخل الخليط إلى الثلاجة حتى يبرد.


عصير الليموناضة والزنجبيل بالريحان

مكوّنات شراب الزنجبيل:

  • كوب من الماء.
  • كوب من السكر.
  • خمس قطع من الزنجبيل الطازج.


مكوّنات الليموناضة:

  • كوبان من الماء.
  • ثلاثة أكياس من الشاي الأسود.
  • كوبان من الحبق أو الريحان.
  • ثلثا كوب من عصير الليمون الحامض.
  • كوب من المياه الغازية.
  • كوبان من الثلج.
  • كوب وثلث من شراب الزنجبيل.


تحضير شراب الزنجبيل:

  • نقطع الزنجبيل إلى حلقات.
  • نضع قطع الزنجبيل في وعاء من الماء مع السكر، ثم نترك الخليط على النار حتى يغلي.
  • نخفف النار، ونترك الخليط يغلي لمدة خمس دقائق، ونترك الوعاء جانباً لمدة ثلث ساعة.
  • نصفي الشراب، ونتخلص من قطع الزنجبيل.


تحضير الليموناضة:

  • نرفع الماء في الوعاء على النار، حتى يغلي.
  • نرفع الماء عن النار، ونزيد عليه أكياس الشاي، ثم نتركه لمدة ثلث ساعة قبل أن نتخلص من أكياس الشاي منه.
  • نضع أوراق الحبق داخل كيس ونشد عليه حتى نستخرج القليل من عصارة الحبق.
  • نضع أوراق الحبق، والشاي، وعصيرالليمون الحامض، وشراب الزنجبيل في إبريق تقديم العصير.
  • ندخل الإبريق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  • نضيف الثلج، والمياه الغازية إلى العصير قبل التقديم على السفرة.


عصير الليمون بالحليب

المكّونات:

  • ثلاث حبات من الليمون المقطع بالطول.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ثلاث ملاعق من الحليب المركز.
  • سكر -حسب الحاجة-.


طريقة التحضير:

  • نخلط جميع المكوّنات ما عدا الحليب لمدة دقيقة.
  • نصفي العصير من قطع الليمون، ونعيده إلى العصّارة.
  • نزيد الحليب، ونستمر حتى تتكون الرغوة.