تشيز كيك السنكرس

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:١٧ ، ١٢ مايو ٢٠١٤
تشيز كيك السنكرس

المقــــــــــادير:

  • الطبقه الأولى :

20 حبة بسكوت اوريو واذا لم يتوفر علبة بسكوت اولكر بالشوكولا

  • الطبقه الثانيه :

قشطه

2 كيس دريم ويب

نصف كوب حليب بارد

علبة جبنة فيلاديفيـــــا

ربع كوب سكر

  • الطبقه الثالثه  :

6 شوكولا سنكرز

ثلث قالب زبده

كوب حليب سائل ( أو أقل )

للزينة :

كيس دريم ويب معمول حسب التعليمات

2 ملعقة شوكـــولا سائلة ( مثل نوتيلا )

  • الطريقــــــــــة :

1. اطحني البسكويت ثم اخلطيه مع الزبده , رصيه في قالب كيك.

2. اخلطي مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم اسكبيها على طبقة البسكويت و ضعيها في الفريزر حتى تجمد تمام . 3. سيحي شوكولا السنكرز في حمام مائي مع الزبده و الحليب و اخلطيها جيدا ثم دعيها حتى تبرد تماماً , اسكبي الخليط على الطبقه الثانيه ثم ضعيها بالثلاجة . 3. ضعي في كيس صغير الشوكولا السائلة و زيني بها سطح التشيز كيك , ثم ضعي الكريما المخفوقة في كيس التزيين و اعملي وردات في اطراف الكيك , و قدميها .

المقادير: طريقة ثانية

بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .

مغلف دريم ويب .

نصف كوب حليب و ربع كوب حليب .

علبتين قشطة .

(8) حبات جبن كيري .

ليمونه

(6) حبات سنكرس.

زبدة.

الطــريقة :

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .

2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم.

ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة.

قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تمام.

رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة.

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط.

اضيفي عليها الدريم ويب

اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط

اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط

تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما

اعصري الليمونه و انتي تخلطين

اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ

قطعي اصابع السنكرس و اضيفيها ا في الحمام المائي + ربع كوب حليب

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد

ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا

اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل .

اقرأ:
697 مشاهدة