تشيز كيك بالصور

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٢:١٨ ، ١٢ مايو ٢٠١٤
تشيز كيك بالصور

المقادير

علبة بسكويت (250 جرام ) مطحون

باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة

250 مل او ربع ليتر حليب بارد

2 باكيت كريمة أي نوع معده للخفق

علبة جبنة قابلة للدهن (200 جرام)

علبة حليب مكثف محلى ( 397 جرام)

2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين

بلوبيري Pie Filling

  • أولاً:اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصيه في الصينية
  • ثانياً:ضعي الحليب البارد في وعاء الخفاقة ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 – 4 دقائق
  • ثالثاً:نضع محتويات علبة الجبنة في وعاء ونقلبها الى ان تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات الخفاقة تدريجياً
  • رابعاً:اضيفي الحليب المكثف المحلى و اخفقي
  • خامساً:نضيف الجيلاتينة ( 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين )

ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه لمحتويات الخفاقة نخفق جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق

  • سادساُ:يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت
  • سابعاً :نخرجها من البراد بعد ان تتماسك ونضيف اليها البلوبيري Pie Filling

ونضعها مرة اخرى في البراد لمدة نصف ساعة وتقدم بالهنا و الشفاء

اقرأ:
691 مشاهدة