تشيز كيك بالفراولة

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٢٣ ، ٢٨ مايو ٢٠١٧
تشيز كيك بالفراولة

تشيز كيك الفروالة

يعد طبق التشيز كيك بالفروالة من أطباق الحلويات الشهية واللذيذة التي يرغبها جميع أفراد الأسرة، حيث تحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم، و تمده بالطاقة اللازمة، وتحسن المزاج، وتحضير التشيز كيك يتم بعدة طرق سنتعرف على بعضها؛ مثل: تشيز كيك بالفروالة، وتشيز كيك بالفراولة والشوكولاتة، الذي يتميز بسهولة إعداده بالبيت من خلال هذا المقال.


عمل تشيز كيك بالفروالة

المكوّنات

  • خمسة وأربعون غراماً من الكريمة الجاهزة.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ثلاثمئة غرام من البسكويت السادة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • أربعة عشر مكعباًَ من الجبن الكريم.
  • نصف كوب من السكرالبودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من الجيلي.
  • ست ملاعق صغيرة من مربى الفروالة.
  • ملعقتان صغيرتان من النشا.


طريقة التحضير

  • نخلط الكريمة مع الحليب إلى أن تصبح كثيفة، ثم نضعها في الثلاجة.
  • نفتت البسكويت، ثم نذوب الزبدة، ونضيفها إلى البسكويت.
  • نفرد البسكويت الممزوج بالزبدة في صينية التشيز الكيك، ثم نضع الصينية في الثلاجة.
  • نخلط الجبن الكريم مع السكر البودرة، ونضيف الكريمة المحضرة للخليط.
  • نذوب الجيلي في القليل من الماء الدافئ، ونضيفه إلى خليط جبن الكريم، والكريمة الكثيفة، ونحرك جيداً.
  • نذوب المربى في القليل من الماء على النار، ثم نذوب النشا في الماء البارد، ونضيفه إلى المربى حتى يصبح الخليط كثيفاً.
  • نخرج صينية البسكويت من الثلاجة، ونضع طبقة الكريمة عليها، وطبقة المربّى فوقها، ثم ندخل التشيز كيك إلى الثلاجة.


تشيز كيك بالفروالة والشوكولاتة

المكّونات

  • علبة من بسكويت الشاي.
  • كيلوغرام من السكر.
  • اثنتا عشرة قطعة من الجبن.
  • علبة قشطة.
  • علبة من الزبادي.
  • علبة من الكريمة.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.


مكوّنات الزينة:

  • شوكولاتة بيضاء.
  • فروالة حسب الرغبة.
  • جيلي الفروالة البودرة.


طريقة التحضير

  • نطحن البسكويت، ثم نخلطه مع الزبدة، ثم نضعه في صينية التشيز كيك، وندخله إلى الفرن إلى أن يأخذ اللون.
  • نخلط الجبنة، والسكر، والزبادي، والكريم، والقشطة، والفانيلا، والبيض في الخلاط الكهربائي إلى أن تصبح مثل الكريم.
  • نضع خليط الجبنة فوق البسكويت في الصينية، ونضع الصينية التشيز الكيك فوق صينية مليئة بالماء، وندخلها إلى الفرن، حتى لا تنتفخ لمدة تتراوح بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونتركها إلى أن تهدأ، ثم نزينها بصلصة الشوكولاتة البيضاء، ونتركها جانباً إلى أن تبرد.
  • نزين وجه التشيز كيك بالفروالة وجيلي الفروالة، ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل.