حلا بارد وسريع

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:٢٧ ، ١٥ يونيو ٢٠١٤
حلا بارد وسريع

تعتبر الحلويات الباردة من أشهى الحلى المصنوعة في البيت ، فهي تعتبر بديل للأيس كريم ، كما أنها بسيطة وغنية بالمكونات ، قومي سيدتي بالتعرف على طرق تحضير مجموعة من الوصفات ؛ لتحضيرها إلى أطفالك وأفراد عائلتك ، وخصوصاً في حفلات عيد الميلاد .

الوصفة الأولى :-

مكونات الطبقة الأولى :

  • باكيتان من بسكويت الشاي .
  • قالب من الزبدة .

مكونات الطبقة الثانية :

  • ثمانية فناجين من حليب البودرة .
  • ستة مكعبات من جبن الحلو .
  • أربعة فناجين من السكر .
  • علبتان من اللبن الزبادي .
  • نصف باكيت من مسحوق الجلاتين .

مكونات الطبقة الأخيره :

  • نصف علبة من الحليب المكثف .
  • علبة من القشطة .
  • باكيت من كريمة الخفق .
  • ثلاثة ملاعق حليب طازج .
  • ملعقة من الكاكاو البودرة .

طريقة التحضير :

الطبقة الأولى :

  1. قومي بطحن بسكويت الشاي ، ثم قومي بإضافة قالب الزبدة المذابة إليه .
  2. قومي بفرك الزيدة بالسكويت جيداً .
  3. قومي برص الخليط في قاع الصينية جيداً .

الطبقة الثانية :

  1. قومي بخلط جميع مكونات الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي .
  2. ثم قومي بسكبه فوق الطبقة الأولى ، ومن ثم ضعيه في الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة .

الطبقة الأخيره :

  1. قومي بخلط مكونات الطبقة الثالثة جيداً .
  2. ثم أدخليها في البراد لمدة لا تقل عن عشرة دقائق .
  3. ثم أخرجي الخليط، وصبيه فوق الطبقة الثانية ، ومن ثم ضعي الصينية في البراد لمدة ساعة .

زيني الحلى بأي طريقة تحبيها ، ومن ثم قدميها .

الوصفة الثانية :-

المكونات :

  • 200 غم من بسكويت الشاي .
  • ربع كوب من السكر .
  • نصف كوب من الزبدة المذابة .
  • رشة قرفة .
  • ملعقة ونصف طعام من مسحوق الجيلاتين ، مذاب في نصف كوب من الماء الفاتر .
  • القليل من الفانيلا ، والقليل من برش الليمون .
  • حفنة من بتلات الورد المفرومة ناعماً .
  • 300 غم من الجبنة القشدية .
  • كوب من السكر .
  • كوب ونصف من الكريمة المخفوقة .
  • القليل من ماء الورد .

الطريقة :

  1. قومي بطحن بسكويت الشاي مع السكر والزّبدة المذوبة ، للحصول على مزيج مفتت .
  2. قومي بوضع المزيج في قالب للتشيز كيك ، ثم اضغطي عليه جيداً ، ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة عشرة دقائق ، ثم اتركيه ليبرد .
  3. قومي بخلط الجبنة القشدية مع السكر ، والقليل من برش الليمون ، وملعقة كبيرة من ماء الورد.
  4. قومي بإضافة الكريمة المخفوقة ، وبتلات الورد المفرومة للمزيج .
  5. قومي بخلط الجيلاتين المذوب إلى المزيج ، وحركي جيداً .
  6. قومي بسكب هذا المزيج فوق البسكويت المطحون ، وضعيه في البراد طوال الليل .
  7. زيتي الحلى ببتلات الورد ، ثم قدميها .

تعتبر الحلى الباردة من أشهى الحلى ، والتي تناسب جميع الأذواق ، قومي سيدتي بتحضيرها ، واتبعي الخطوات كما هي ، وستلقين الإعجاب والثناء من جميع أفراد العائلة .

931 مشاهدة