طريقة تحضير كريمة الخفق

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٥٤ ، ٣٠ يناير ٢٠١٨
طريقة تحضير كريمة الخفق

القيمة الغذائية

السعرات الحرارية 54 سعراً حرارياً
الدهون 5.5 غرام
الكربوهيدرات 0.9 غرام
البروتين 0.3 غرام
الكولسترول 20 ملليغرام
الصوديوم 6 ملليغرام


المكوّنات:

  • كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من السكر البودرة.


طريقة التحضير:

  • اخفق الكريمة في وعاء كبير حتى تكثف وتجمد.
  • أضف الفانيلا والسكر واخفق حتى يعود المزيج للكثافة السابقة دون المبالغة في الخفق.
ملاحظة: ستتكتل الكريمة وتصبح مثل الزبدة في حال المبالغة في الخفق.


كريمة الخفق المحلاة

مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِــ 8 أشخاص
طريقة الطهي خَفق


كريمة الخفق بنكهة شراب القيقب

المكوّنات:

  • كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من شراب القيقب الغامق.


طريقة التحضير:

  • اخفق الكريمة في وعاء كبير بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تكثف وتجمد.
  • أضف شراب القيقب واخفق جيداً.


كريمة الخفق بنكهة الشوكولاتة

المكوّنات:

  • كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
  • خمس وثمانون غراماً من الشوكولاتة متوسطة الحلاوة المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.


طريقة التحضير:

  • ضع قطع الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم واتركها جانباً.
  • اخلط الكريمة مع السكر البودرة في قدر صغير وضعه على نار متوسطة الحرارة، ثمّ اتركه حتى تبدأ الكريمة بالغليان.
  • اسكب الكريمة الساخنة فوق قطع الشوكولاتة وقلّب جيداً حتى تذوب ويتشكل لديك خليط ناعم القوام، ثمّ احفظ الخليط في البراد حتى يبرد تماماً.
  • أخرج الخليط من البراد واخفقه حتى تتشكل لديك كريمة كثيفة وناعمة.


كريمة الخفق بنكهة بهار القرفة

المكوّنات:

  • كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.


طريقة التحضير:

  • اخفق الكريمة بالطريقة السابقة، ثمّ أضف إليها السكر البودرة والقرفة بعد أن تصبح كثيفة.


كريمة الخفق بنكهة الحامض

المكوّنات:

  • كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من برش قشر البرتقال أو الليمون.


طريقة التحضير:

  • اخفق الكريمة بالطريقة السابقة وأضف باقي المكوّنات بعد أن تصبح كثيفة.


كريمة الخفق بنكهة الليمون

المكوّنات:

  • كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
  • ملعقة كبيرة من سكر البودرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من خثارة الليمون المبرد.


طريقة التحضير:

  • اخفق الكريمة مع السكر البودرة جيداً حتى تصبح كثيفة.
  • أضف خثارة الليمون واخفق.


كريمة الخفق بنكهة القهوة

المكوّنات:

  • كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
  • ملعقتان صغيرتان من قهوة الإسبريسو الفورية أو حبيبات القهوة.
  • أربع ملاعق من سكر البودرة.


طريقة التحضير:

  • اخفق الكريمة مع القهوة حتى تصبح كثيفة.
  • أضف السكر واخفق مجدداً.


فيديو طريقة عمل كريمة الخفق

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كريمة الخفق شاهد الفيديو.