طريقة حلى القشطة بالعسل

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:٢٠ ، ١٣ فبراير ٢٠١٨
طريقة حلى القشطة بالعسل

قطايف بالقشطة وعسل النحل

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لـ 8 أشخاص


المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام قطايف عصافيري.
  • زيت للقلي.
  • قشطة.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • العسل.
    • جوز الهند.
    • فول سوداني.
  • قطر أو شربات.
  • ملوّن طعام للتزيين.


طريقة التحضير:

  • لتحضير الحشوة، اخلط القشطة بملعقة كبيرة من عسل النحل في وعاء.
  • أضف ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور وملعقة كبيرة من الفول السوداني المجروش.
  • لتحضير التغليفة، اخلط جوز الهند مع ملون الطعام في وعاء.
  • أغلق حبة القطايف إلى المنتصف.
  • اقلِ القطايف في الزيت الحار إلى أن تتحمر.
  • احش حبة القطايف بالقشطة والعسل .
  • غطّس الحبة بجوز الهند الملون.
  • أضف الشربات أو القطر عند التقديم.


أكواب القطايف مع القشطة والفستق الحلبي

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ 12 شخص


المكوّنات:

  • اثنتا عشرة حبة قطايف جاهزة.
  • بخاخ زيت.
  • خمسمئة غرام من القشطة.
  • نصف كوب من العسل
  • كوب الفستق الحلبي مطحون خشن.


طريقة التحضير:

  • رش صينية المافن أو الكب كيك باستخدام بخاخ الزيت.
  • ضع حبات القطايف في الصينية، ثمّ اضغط عليها من الجوانب لتأخذ شكل القالب.
  • رش حبات القطايف بالقليل من الزيت.
  • ضع حبات القطايف في فرن على حرارة 200 درجة مئوية ولمدّة 10 دقائق.
  • اترك أكواب القطايف حتى تبرد تماماً وتصبح جاهزة للتقديم.
  • احشِ أكواب القطايف بالقشطة، وزيّنها بالعسل والفستق الحلبي على الوجه.


سلطة الفواكه بالقشطة والعسل

المكوّنات:

  • كوب من كلٍ من:
    • الأنانس المقطع.
    • الشمام المقطع.
    • العنب المقطع.
    • الموز المقطع.
    • الكريمة السائلة.
    • القشطة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • نصف كوب من عصير المانجا.
  • جوز الهند.
  • عسل.


طريقة التحضير:

  • ضع الكريمة، والقشطة والعصير في وعاء الخلط.
  • شغّل الخلاط لمدّة دقيقتين على سرعة متوسطة إلى أن تمتزج المكوّنات ويصبح قوام الخليط كريمي.
  • وزّع الخليط في أكواب التقديم.
  • وزّع الفواكه في الأكواب فوق الخليط.
  • ضع الأكواب في الثلاجة حتى تبرد.
  • أضف العسل فوق السلطة، وأضف جوز الهند عند التقديم.


فطيرة بالعسل والقشطة

المكوّنات:

  • نصف كوب لبن زبادي.
  • كوبان من الدقيق.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف كوب من القشطة.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • عسل نحل.
  • حليب للعجن -حسب الحاجة-.


طريقة التحضير:

  • ضع الدقيق، والخميرة ، والسكر ورشة الملح في وعاء الخلط، ثبت مضرب التقليب، ثمّ قلّب المكوّنات جيداً.
  • أضف القشطة، ثمّ أضف اللبن الزبادي، واعجن المكوّنات جيداً.
  • أضف ملعقة من الحليب واعجن المكوّنات جيداً، يمكن إضافة ملعقة حليب ثانية في حين الحاجة.
  • اعجن العجينة من 2-3 دقائق، ثمّ ضع العجينة في وعاء واتركها تتخمر.
  • افرد العجينة في صينية البيتزا بسماكة متوسطة.
  • ضع نصف كوب من القشطة على وجه العجينة.
  • اخبز العجين بالفرن إلى أن يحمّر سطحها.
  • ضع القليل من العسل فوق سطح الفطيرة عند التقديم.


فيديو وصفة لفائف القشطة بالعسل

للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة لفائف القشطة بالعسل شاهد الفيديو.