طريقة سهلة لعمل البسبوسة

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٤٦ ، ٨ ديسمبر ٢٠١٤
طريقة سهلة لعمل البسبوسة

البسبوسة

البسبوسة من الحلويات البسيطة و السهلة و سريعة التحضير ، لكنها تحمل مذاقاً شهياً للغاية، و محبب لدى الكثير من الأشخاص صغاراً أو كباراً ، تحتوي البسبوسة على سعرات حرارية عالية جداً لذلك لا ينصح بتناول كمية كبيرو منها و عند تناولها يفضل تناول كميات وفيرة من الماء حتى يتم التخلص من نسبة السكر العالية التي اصبحت داخل الجسم لتجنب تراكم الدهن بالجسم .


لكن رغم هذا فهي طبق مرغوب فيه باوقات عديدة و خصوصاً بفصل الشتاء ليمد الجسم بالطاقة و الدفئ . 


المكونات

  • كأس من السميد الناعم .
  • كأس من الطحين ( الدقيق )
  • كأس من اللبن الرايب .
  • نصف كأس من الزيت النباتي .
  • نصف كاس من السكر .
  • ثلاث بيضات متوسطة الحجم .
  • ثلاث ملاعق من الفانيلا .
  • ثلاث ملاعق من البيكنج باودر.
  • ملعقة من عصير الليمون الطبيعي .
  • ملعقة من الطحينية .
  • كأس من جوز الهند .


لتحضير القطر

  • تحتاجين لثلاث كاسات من السكر .
  • كأسين من الماء .
  • ملعقة من عصير الليمون الطبيعي .
  • ضعي مقدار الماء بوعاء على النار ، ثم أضيفي بعد ذلك السكر و حركيه حتى يذوب تماماً ، بعد ذلك اضيفي الليمون ، وذلك حتى لا يسكر القطر أي يصبح كتلاً من السكر غير المذاب .


طريقة التحضير

  1. نخفق البياض أولاً حتى يتضاعف حجمه ، ثم بعد ذلك نضيف السكر و الزيت ، ثم بعدها اللبن ، و نخفق حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض .
  2. نضيف بعد ذلك باقي المكونات بأستثناء ابيكنج باودر ، و نحرك جميع المكونات مع بعضها البعض .
  3. أضيفي بعد ذلك البيكنج باودر و حركي الخليط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض .
  4. جهزي الفرن ليكون مسخن قبل الخبز جيداً .
  5. جهزي الصينية التي ترغبين بوضعها بالفرن ، وذلك بدهنها بالطحينية جيداً ، ثم اسكبي خليط البسبوسة بالصينية ، ثم بعد ذلك ضعيها بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريباً .
  6. بعد ذلك حمر وجه الصينية قليلاً ، ثم أضيفي عليها القطر الكثيف المجهز و المبرد مسبقاً .
  7. تقدم باردة بعد تزيين و جهها بجوز الهند .

و صحتين و عافية .

726 مشاهدة