طريقة شاورما اللحم

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:٠٢ ، ١٥ ديسمبر ٢٠١٤
طريقة شاورما اللحم

ظهرت الكثير من الأنواع المختلفة لطهي الشاورما بأنواعها المختلفة حيث برزت الأنواع المختلفة للشاورما والتي يتداولها الناس بكثرة فيما بينهم مثل شاورما الدجاج واللحم وكلاهما مرغوب وبشدة لدى الناس ويطلبه الكثيرون بسبب طعمه الشهي واللذيذ والذي يفضله الكثير من الناس ،بالإضافة لوجود طرائق متعددة لتحضير الشاورما وتختلف من شخص لآخر ومن مكان لآخر .


حيث نسمع العديد من الطرق المستخدمة في تحضير الشاورما بأنواعها المختلفة والتي يتم عملها باستخدام العديد من المواد حيث لا تقتصر طريقة عمل الشاورما على اللحم بل يوجد أيضاً شاورما الدجاج والتي تشتهر أيضاً برواجها الكبير بين الناس ،حيث من الممكن أن يفضل الناس شاورما الدجاج فضلاً عن اللحم والعكس كذلك وارد ،حيث يتميز كل منهما بالتفرد بالطعم واللذه في المذاق ويتصف أيضاً كل منهما بأنواع البهارات الخاصة في تحضير الشاورما وفيما يلي إحدى الطرق البسيطة والتي يمكننا من خلالها تحضير الشاورما كما يلي:


المقادير

  • لحمة عجل مقطعة شرائح
  • خمسة ملاعق كبيرة من خل
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت زيتون
  • بصلة مفرومة
  • بندورة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • أربعة ملاعق كبيرة من بهارات الشاورما
  • ملح وفلفل


طريقة العمل

  • نقوم بوضع اللحمة في وعاء
  • ثم نضيف كل من الخل والزيت
  • بعد ذلك نغمرها بالماء ثم نضيف نصف الكمية من بهارات الشاورما
  • ثم نضيف البصلة بعد فرمها ونخلطها جيداً ونتركها لمدة نصف ساعة
  • بعد ذلك نقوم بتصفية اللحمة من الماء
  • نضع الزيت في صينية ثم نضيف اللحمة التي قمنا بتصفيتها
  • ثم نضيف باقي كمية بهارات الشاورما والملح والفلفل و من ثم نحركها تحريكاً جيداً حتى تصبح متجانسة
  • نضيف البندورة ثم نغطي الصينية كاملة وندخلها الفرن على درجة حرارة تتراوح 250 درجة و لمدة نصف ساعة
  • يمكننا عمل صلصة طحينية مع بندورة وبصل وبقدونس كإضافات جانبية وتوضع بالخبز العربي مع الشاورما ولفها لتصبح أقرب ما يمكن للسانديش


وهكذا نحصل على شاورما بألذ طعم وبأسهل الطرق حيث تتضمن هذه الوصفة إحدى الطرق البسيطة في تحضير شاورم اللحم والتي يمكننا من خلالها الحصول على وجبة غذائية ذات طعم لذيذ ومتفرد بالإضافة لكون المقادير اللازمة لتحضير هذه الوجبة سهل الحصول عليها حيث يستطيع الشخص الحصول عليها ببساطة وكذلك تتصف طريقة الإعداد بسهولة تعلمها حيث يستطيع أي فرد تعلمها .

591 مشاهدة