طريقة صدور الدجاج بالكريمة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٢٢ ، ٤ يناير ٢٠١٥
طريقة صدور الدجاج بالكريمة

تعد صدور الدجاج من الأطباق المفضلة من جميع الأشخاص ، حيث أنها سريع التحضير و مذاقها بغاية الروعة و اللذة ، و يمكن إضافة لصدور الدجاج العديد من النكهات و التوابل و البهارات و بهذه الطريقة نستطيع تحضير أكثلر من صنف من نفس المكون الأساسي .

تعتمد العديد من النساء الذين يتبعون الحميات الغذائية على اللحم الأبيض و هو الدجاج و باالأخص صدر الدجاج ن حيث أنه قليل السعرات الحرارية و خفيف بنسبة الدهون الذي يحتوي عليها مقارنةً باللحوم الأخرى ، لكن طعمها شهي جداً و بغاية اللذة و رائحتها شهية جداً .

أما الطبق المكون اليوم من صدور الدجاج هو صدر الدجاج بالكريمة .


المكونات

  • أربعة من صدور الدجاج المخلية من العظم .
  • علبة من القشطة .
  • كريمة الطبخ كأس كبير .
  • فلفل أبيض ملعقة صغيرة .
  • مكعبين من مرقة الدجاج .
  • ملح حسب الر غبة .
  • أربعة أسنان من الثوم .
  • كأس من الماء .
  • 100 جرام من الزبدة .
  • ملعقة من الزيت النباتي .
  • ملعقتين من عصير الليمون الطبيعي .
  • القليل من جبنة الموزريللا .


طريقة اللتحضير

  • نحضر صدر الدجاج و ننظفه و نغسله بالماء و الملح .
  • نحضر بعد ذلك الزبدة و ملعقة الزيت النباتي و نضعهم بالمقلاة ثم نضع الثوم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة و نحمره قليلاً ثم نضيف بعد ذلك صدر الدجاج بالمقلاة و نحرلاكه بإستورار حتى يتحمر من الوجهين قليلاً ، ثم نضيف بعد ذلك الملح و الفلفل الأبيض و عصير الليمون الطبيعي ، ثم بعد ذلك نحرك المكونات مع بعضها البعض و نترك الدجاج على نار هادئة ثم نضع الماء الدافئ عليه حتى ينضج بالكامل و يحتاج لمدة نصف ساعة للنضج .
  • نحضر خليط الكريمة بهذا الوقت ، و ذلك نضع علبة الشطة بالخلاط الكهربائي مع كأس من الكريمة و نخفق ها حتى تذوب القشطة مع الكريمة .
  • نضعىالخليط بوعاء على نار هادئة ، ثم بعد ذلك نضيف الماجي و نحرك باستمرار حتى يذوب الماجي .
  • نضع خليط الكريمة على صدور الدجاج و نتركها على الدجاج لتغلي مرة أخرى و يتشرب الدجاج الكريمة و النكهة بالكامل .
  • نضع صدر الدجاج بصينية بالفرن و نرش فوقه الجبنة و نترك الصينية بالفرن حتى تتحمر الجبنة .
  • يقدم هذا الطبق ساخناً مع التبولة .

و صحتين و عافية .

709 مشاهدة