طريقة عصير المانجو

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:١٥ ، ٤ يناير ٢٠١٥
طريقة عصير المانجو

ثمار المانجا من الثمار العظيمة الفائدة حيث أنّها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم و الحديد و المنجنيز و الأحماض الأمينية اللازمة للجسم ، تحتاج ثمار المانجا لعناية كبيرة لتنضج بشكل صحيح و تحتاج للنضج الكامل تقريباً إلى خمسة سنوات من وقت الزراعة و هي عالية بالسعرات الحرارية و تعرف بأنها ملك الفواكه و هي فعلاً هكذا فهي من أكثر انواع الفاكهة التي تحتوي على عناصر غذائية كاملة و التي يمكن إعتبارها وجبة غذلئية كاملة .


يفضل عدم قطف ثمار المانجا إللاٌ بعد أن يصبح لونها أخضر غامق مائلاً للبني و تكون طرية نوعاً ما ، تحتوي ثمار المانجا على فوائد عظيمة للجسم منها حماية القلب من التجلطات الدموية ، و تصلب الشرايين ، و حماي العظام من الهشاشة و تقويتها و زيادة المناعة بالجسم و الحفاظ على مينا الأسنان و يعمل على الحفاظ على المعدة و التخفيف من حموضتها بطريقة هادئة و يحتوي على مضادات الأكسدة و له منفع من النحية الجمالية للبشرة حيث أنه يعمل على التخفيف من إفرازات الدهون بالبشرة و التخفيف من المسامات الكبيرة و الحفاظ على نضارتها و رونقها بالكامل ، غير ذلك من الفوائد .

عصير المانجا

يستخدم المانجا بالحلويات حيث أنه يعطيه الطعم الرائع ، و يتم تناوله طازجاً كما هو و يمكن تحضير العصير منه و يكون مذاقه جداً رائع و لتحصير عصير المانجا نحتاج لما يلي :

المكونات

  1. ثلاث حبات من المانجا الطازجة .
  2. ملعقتين من السكر أ و اكثر حسب حلاوة المانجا .
  3. ثلج مكسر إلى قطع صغيرة .
  4. ملعقة من ماء الزهر .
  5. نصف لتر من الماء المثلج .

طريقة التحضير

  • نحضر المانجا و نقشرها و ننزع اللب من عن البذرة .
  • نقطع المانجا إلى قطع صغيرة الحجم .
  • نضع المانجا بالخلاط و نضيف إليه السكر و ماء الزهر و الثلج و نخلطه جيداً حتى يصبح سائلاً .
  • نقسم كمية المانجا المركّز إلى قسمين و نضيف الماء المثلج للقسم الذي نود تناوله و نخلطه مرّة أخرى بالخلاط .
  • يمكن الإحتفاظ بالقسم الأخر من عصير المانجا المركز بالفريزر أو مجمد الثلاجة لحين و قت الإستعمال ،إذا كنت لا ترغبين بإستعماله خلال ثلاثة أيام أما أقل من ثلاثة أيام يمكن ان تحتفظي به بالثلاجة و و ضع الماء المثلج عله كلما إحتجت لتناول عصير المانجا .
  • يقدم بارداً مع مكعبات من الثلج .

و صحتين و عافية.

525 مشاهدة