طريقة عمل أكلة بالتوست

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٤٣ ، ٢ أكتوبر ٢٠١٧
طريقة عمل أكلة بالتوست

التوست بالدجاج

المكوّنات

  • كوبان من قطع الدجاج المسلوقة والمقطعة.
  • حفنة من البقدونس المفروم.
  • أربع شرائح من خبز التوست.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • ثمرة طماطم مقطعة إلى شرائح.
  • أربع شرائح من جبنة الشيدر.


طريقة التحضير

  • أذيبي الزبدة في قدر، ثمّ أضيفي عليها كمية الطحين وقلبيها جيداً.
  • أضيفي الحليب مع التحريك المستمر، ثمّ اتركي الصلصة حتى تصبح كثيفة.
  • أضيفي قطع الدجاج إلى صلصة البشاميل، ثمّ تبليها بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبيها.
  • أضيفي البقدونس وقلبيها.
  • ضعي الخليط على قطع التوست، وضعي فوق كل قطعة شريحة من الطماطم وشريحة من الجبنة.
  • ضعي قطع التوست تحت الشواية حتى تذوب الجبنة.


لفائف التوست بالباذنجان

المكوّنات

  • اثنتا عشرة شريحة من خبز التوست.
  • ثمرة باذنجان كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ربع كوب من المخلل المفروم.
  • نصف كوب من الخس المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من السماق.
  • جزر مبروش وبقدونس للزينة.


طريقة التحضير

  • قطّعي حواف قطع التوست بواسطة سكينة مسننة، ثمّ رقيها بواسطة الشوبك حتى تصبح القطع رفيعة.
  • ادهني القطع بالمايونيز، ثمّ ضعي شريحة من الباذنجان المقلي على كل قطعة ورشّيها بالسماق، ثمّ ضعي كمية قليلة من المخلل والخس.
  • لفي قطع التوست بشكل اسطواني، ثمّ ادهني أطرافها بالمايونيز واغمسيها بالجزر المبشور والبقدونس.


مخبوز التوست الفرنسي

المكوّنات

  • خمسة أكواب من خبز التوست المقطع إلى مكعبات.
  • أربع بيضات.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • ربع كوب من السكر الأبيض (نستخدمه على مراحل).
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من المارغرين الطرية.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.


طريقة التحضير

  • جهزي الفرن بتشغيله على درجة حرارة 175مئوية ، وحضري صينية خبز أبعادها 20*20 سنتمتراً تقريباً وادهنيها بالزبدة.
  • رصي مكعّبات الخبز في قاع الصينية.
  • امزجي البيض مع الحليب مع ملعقتين من السكر والملح والفانيلا، ثمّ اسكبي المزيج فوق مكعبات الخبز.
  • ضعي القليل من المارغرين فوق المكوّنات، ثمّ اتركيها ترتاح عشر دقائق.
  • اخلطي الملعقتين المتبقيتين من السكر مع القرفة، ثمّ رشيها على الوجه.
  • اخبزيها في الفرن لمدة ما بين الخمس وأربعين دقيقة إلى الخمسين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.