طريقة موالح سهلة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:٢٧ ، ١٩ مايو ٢٠١٥
طريقة موالح سهلة

يُقبل الكثير من الناس على تناول الموالح؛ لأنّها تفتح الشهيّة ومقرمشة، ويمكن تناولها كوجبةٍ خفيفة بين الوجبات، وتُضاف العديد من المكوّنات إلى الموالح مثل: الأجبان، واللحوم، والألبان. يمكن تحضير الموالح في المنزل بطرقٍ سهلة وغير مكلفة ولا تحتاج إلى جهد كبير.


موالح بالزعتر والجبنة

المكوّنات

  • عجينة البف باستري.
  • جبنة سائلة.
  • حشوات حسب الرغبة (زعتر، وسماق، وسمسم، وحبة البركة)


طريقة التحضير

  • نُقطّع عجينة البف باستري على شكل مثلثات.
  • يمكن عمل العديد من الأشكال الأخرى مثل مستطيلات.
  • نُغطّي طبقات العجين بالجبنة السائلة.
  • نرشّ الزعتر والسماق وحبة البركة.
  • نحمّر العجين بالفرن لمدّة عشر دقائق.


فطآئر البيبروني

المكوّنات

  • خبز توست ويُفضّل الأسمر.
  • جبن شيدر على شكل شرائح.
  • حلقات الببروني.
  • جبنة موزاريلا.
  • جبنة سائلة.
  • أوراق ريحان.
  • بابريكا.


طريقة التحضير

  • نُشكّل خبز التوست على شكل حلقات دائريّة حسب الحجم الّذي نرغب به.
  • نغطّي شرائح الخبز بالجبن السائل.
  • نضع شرائح جبنة الشيدر بعد تقطيعها بنفس القطّاعة التي قطعنا بها الخبز.
  • نضيف حلقات الببروني إلى شرائح الخبز.
  • نخلط جبنة الموزاريلا مع البابريكا وأوراق الريحان.
  • نضيف جبنة الموزريلا إلى الحلقات.
  • نضع شرائح الخبز في صينية الفرن.


الكروسان المحشي

المكوّنات

  • كروسان.
  • جبن شيدر شرائح.
  • ببروني
  • خس
  • شرائح مرتديلا.


طريقه التحضير

  • نقوم بفتح خبز الكروسان.
  • نضيف شرائح الجبنة، والخس، والمرتديلا، وشرائح الببروني.
  • نسخّن الكروسان في الفرن حتى تذوب الجبنة.
  • يمكن تحضير الكروسان المحشي باستعمال عجينة الكروسان.
  • نقطّع عجينة البف باستري على شكل مثلّثات.
  • نضيف الجبنة وشرائح الببروني والمرتديلا.
  • نخبز الكروسان في الفرن.


وردات التونة والجبنة

المكوّنات

  • خبز توست .
  • زيت زيتون.
  • حشوات حسب الرغبة
  • تونة، وشطّة، وليمون، وبابريكا.
  • جبنة، وكريمة، وبهارات.


طريقه التحضير

  • نقطّع خبز التوست على شكل وردات بواسطة قالب على شكل وردة.
  • نضع شرائح الخبز في قالب الكب كيك؛ بحيث تكون أطراف الوردة مرتفعة.
  • ندهن شرائح الخبز بزيت الزيتون
*نضيف ثوم البودرة، والريحان المجفّف.
  • نحمّص شرائح الخبز في الفرن.
  • نخلط الجبنة، والكريمة، والبهارات، والشطّة، وتضاف إلى وردات الخبز المحمّصة وتُزيّن بالبابريكا.
  • نخلط التونة، والمايونيز، والكاتشب والليمون، وتُضاف إلى وردات الخبز المحمّصة.


رولات التونة

المكوّنات

  • خبز توست.
  • تونة.
  • كاتشب.
  • مايونيز.
  • جبنة شيدر.


طريقة التحضير

  • نُقطّع أطراف خبز التوست حتّى يسهل لفه.
  • نخلط التونة، والليمون، والشطّة، والكاتشب، والمايونيز.
  • نفرد كميّةً قليلة من الحشوة على شرائح الخبز.
  • نضع شرائح الجبنة فوق حشوة التونة
  • نلف شرائح الخبز على شكل رول.
  • نقطّع الرول إلى شرائح صغيرة، ونحمّصها في الفرن.
505 مشاهدة