عدد السعرات الحرارية المطلوبة لليوم الواحد

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٣:٣٧ ، ٣٠ يوليو ٢٠١٧
عدد السعرات الحرارية المطلوبة لليوم الواحد

السعر الحراري

السعر الحراري أو الكالوري هو وحدة من الوحدات المستخدمة لقياس الطاقة الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان للقيام بالوظائف الأساسية، حيث تحتوي الكربوهيدرات على 400 سعر حراري لكلّ 100 غرام، وتنتج المواد الدهنية ما يقارب 900 سعر حراري لكلّ 100 غرام، بينما تنتج المواد البروتينية 400 سعر حراري لكلّ 100 غرام.


عدد السعرات الحرارية المطلوبة لليوم الواحد

تتفاوت نسبة السعرات الحرارية اللازمة لجسم الإنسان بسبب اختلاف مجموعة من الظروف والعوامل البيئية كالنشاط والوظائف اليومية والتمارين الرياضية، كما تختلف هذه النسبة بين الذكر والأنثى، وعلى الرغم من ذلك قد يحتاج الإنسان إلى حوالي سعر حراري لكلّ كيلوغرام من وزنه في كلّ ساعة زمنية حتى تتم عمليات الأيض بكفاءة وفاعلية، وبمعنى آخر يحتاج الجسم إلى هذه العمليات حتى تقوم أعضاء وأجهزة جسم الإنسان العمل بشكلٍ فعّال مثل الجهاز التنفسي.


حساب السعرات الحرارية المطلوبة لليوم الواحد

لحساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الإنسان في اليوم توجد ثلاثة معادلات مختلفة تمَّ وضعها بالاعتماد على طاقة الإنسان والجهد الذي يبذله وهي:


المعادلة الأولى

إذا كانت حركة الإنسان قليلة تكون نسبة حاجته من السعرات الحرارية حوالي 1.3 سعر حراري لكلّ كيلوغرام من وزن الجسم، ومثال ذلك إذا كان وزن رجل 80 كيلوغراماً فإنّ السعرات الحرارية التي يحتاجها هي: 80 كيلوغرام×24 ساعة×1.3= 2496 سعراً حرارياً في اليوم.


المعادلة الثانية

بينما إذا كان حجم المجهود الذي يبذله متوسط فإنّ معدل احتياجه من السعرات الحرارية يزداد حتى يصبح حوالي 1.4 كيلوغرام من وزنه، لهذا تتغير المعادلة حتى تصبح كما يأتي: 80 كيلوغراماً×24 ساعة×1.4= 2688 سعراً حرارياً في اليوم.


المعادلة الثالثة

إذا كان مقدار الجهد الذي يبذله الإنسان كبيراً ويحتاج إلى نسبة عالية من الطاقة فإنّه يحتاج إلى 1.5 سعر حراري لكلّ كيلوغرام من وزنه، ويكون حساب حاجة الإنسان اليومية من السعرات الحرارية كما يأتي: 80 كيلوغراماً×24 ساعة×1.5= 2880 سعراً حرارياً.


جدول السعرات الحرارية

النوع الكمية / المقدار السعرات الحرارية
حليب كامل الدسم كوب 150
حليب قليل الدسم كوب 102
حليب البقر كوب 157
حليب الماعز كوب 264
حليب مكثف محلى 28 غراماً 123
حليب بودرة كامل الدسم نصف كوب 635
جبنة تشيدر 28 غراماً 114
جبنة فيتا 28 غراماً 75
جبنة موزاريلا 28 غراماً 80
جبنة إيدام 28 غراماً 98
جبنة عكاوي 100 غرام 289
بيض مسلوق بيضة 79
بيض مقلي بيضة 91
بياض البيض بيضة كبيرة 17
صفار البيض بيضة كبيرة 59
تفاح حبة متوسطة/140 غراماً 81
مشمش حبة متوسطة/30 غراماً 17
جوافة حبة متوسطة/85 غراماً 45
عنب نصف كوب 53
أفوكادو نصف حبة 162
كيوي حبة/76 غراماً 46
كرز 10 حبات 49
جريب فروت نصف حبة 38
مانجو نصف حبة/85 غراماً 68
أناناس شريحة 82 غراماً 42
بابايا حبة متوسطة 117