عمل حلويات بدون فرن

بواسطة: - آخر تحديث: ١٥:٠٦ ، ٣١ ديسمبر ٢٠١٧
عمل حلويات بدون فرن

حلوى التوت

مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • 500 غرام من جبن الماسكربوني.
  • 350 غرام من توت العُلّيق المجمد.
  • 100 غرام من الحليب المركز.
  • 60 غرام من الشوكولاتة البيضاء المطحونة.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • حبات من توت العليق الطازج.
  • زهرة الويفر.
  • حلوى على شكل زهور.


طريقة التحضير:

  • ضع جبن الماسكربوني مع الحليب المركز وماء الورد داخل محضرة الطعام.
  • أضف توت العليق المجمد واخلط المزيج جيداً.
  • اخلط الشوكولاتة المطحونة مع توت العليق.
  • ضع مزيج توت العليق في الكيس الخاص بالكريمة.
  • ضع مزيج حلوى توت العليق داخل كؤوس التقديم.
  • زيّن حلوى توت العليق بالتوت الطازج، وزهرة الويفر، والحلوى التي على شكل زهور.


حلوى الشمندر

مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ شخصين
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الكاجو المنقوع لمدّة أربع وعشرين ساعة.
  • كوب ونصف من عصير الشمندر.
  • كوب من زيت جوز الهند.
  • كوب من الزبادي اليوناني.
  • ثلاثة أرباع الكوب من شراب القيقب.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ملعقتان من مستخلص الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير:

  • ضع جميع المكوّنات داخل الخلاط عدا الزبادي اليوناني.
  • اخلط المزيج إلى أن يتكون مزيج ناعم.
  • اسكب المزيج داخل كؤوس التقديم، ثمّ ضع المزيج في الثلاجة حتى يتماسك.
  • زين الكؤوس باستخدام الزبادي اليوناني.


حلوى الريكوتا مع الفواكه المشكلة

مدّة تحضير المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 16 دقيقة
تكفي لـ شخصين
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • 750 غرام من جبن الريكوتا.
  • 200 غرام من الكريمة الطازجة.
  • 100 غرام من السكر البودرة.
  • وعاء كامل من مربى الخوخ.
  • ثلاثة أكواب من الفواكه المشكلة والمقطعة.
  • حبتان من الخوخ المقطع.
  • حبتان من الكيوي المقطعة.


طريقة التحضير:

  • ضع جبن الريكوتا مع السكر وامزجهم جيداً حتى يتكون خليط فاتح وناعم.
  • أضف الكريمة أثناء التقليب، وامزجها برفق حتى لا تفقد ملمسها الناعم.
  • ضع المزيج في الأكياس المخصصة للكريمة.
  • اخلط الفواكه المشكلة مع مربى الخوخ، ثمّ اصنع شكل الدائرة من خليط الريكوتا.
  • ضع الفواكه المشكلة في منتصف الدائرة.
  • اغرس الخوخ والكيوي داخل محيط دائرة خليط الريكوتا.


بارفيه اللبن الزبادي بالفراولة والموز

مدّة تحضير المكوّنات 7 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • علبتان من الزبادي بنكهة الفراولة، على أن يكون خالي الدسم.
  • كوبان من حبوب الإفطار المصنوعة من الألياف.
  • كوبان من الفراولة الطازجة المقطعة إلى شرائح.
  • أربع حبات من الفراولة الكاملة والطازجة.
  • حبة متوسطة من الموز المقطع إلى شرائح رفيعة.


طريقة التحضير:

  • اجلب أربعة أكواب بلاستيكية بسعة 280 غرام.
  • ضع ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي مع ربع كوب من حبوب الإفطار، وربع كوب من شرائح الفراولة وشرائح الموز.
  • أضف طبقة أخرى تتكون من نفس المكونات.
  • ضع ما تبقى من اللبن في الأكواب.
  • زيّن الأكواب باستخدام ثمرة كاملة من الفراولة.