عمل سندويشات

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:١٣ ، ٢٠ أبريل ٢٠١٦
عمل سندويشات

الساندويشات

تعتبر الساندويشات من المأكولات الخفيفة التي يمكن تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء، كما يجب على الأمّ إعدادها لطفلها عند ذهابه إلى المدرسة وتناولها وقت الاستراحة لتزيد من تركيزه ونشاطه، وتعتبر الساندويشات من الأغذية الصحيّة المفيدة للجسم، نظراً لاحتوائها على كميات مختلفة من الكربوهيدرات، والفيتامينات، والبروتينات والتي تختلف باختلاف حشو الساندويش، وفي هذال المقال سنعرض عدّة طرق لتحضير الساندويشات اللذيذة.


ساندويش النقانق

المكونات

  • ست قطع من الخبز العربي أو الصمون.
  • كأس من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب.
  • قطعتان من مخلل الخيار المقطع إلى دوائر متوسطة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من الخردل.
  • خمس قطع من النقانق أي الهوت دوغ المقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة أو المرجرين.


طريقة التحضير

  • نحضر مقلاة صغيرة ونضع داخلها الزبدة، والنقانق ونحرك جيداً حتى يتحمر النقانق، ثم نرفع المقلاة عن النار ونضعها جانباً.
  • نفتح الخبز من النصف، وندهنه بالكاتشب والخردل، ونضيف النقانق، وجبنة الموزاريلا، ثم نكرر العملية على باقي كمية الخبز.
  • نحضر صينية متوسطة الحجم ونضع داخلها القليل من الزيت النباتي، ثم نضع داخلها الساندويشات، وندخلها إلى الفرن حتى تتحمر جيداً، وتقدم.


ساندويشات البيض

المكونات

  • بيضتان مسلوقتان.
  • أربع قطع من خبز التوست.
  • ربع كأس من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ربع كأس من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة الدهن.
  • حبتان من البندورة المفرومة فرماً ناعماً (اختياري).
  • خمس شرائح من جبنة الشيدر.


طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونضع داخله البيض، والبقدونس، والكزبرة، والبندورة ونهرس المكونات جيداً، ثم نضيف الملح، والفلفل الأسود ونستمر في الخلط حتى يتكون لدينا خليط متجانس.
  • ننزع أطراف التوست، ونضع داخله خليط البيض، ثم نضع جبنة الشرائح على سطح التوست، ثم نحضر صينية للفرن وندهنها بالزبدة، ونضيف داخلها خبز التوست، وندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة خمس دقائق أو حتى يتحمر التوست جيداً، ويقدم.


ساندويش التوست الفرنسي

المكونات

  • خمس قطع من التوست الأبيض.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.


طريقة التحضير

  • نضع في وعاء البيض، والملح، والفلفل الأسود، والبقدونس المفروم ونحرك جيداً حتى تتكون لدينا صلصة كثيفة.
  • نغمس التوست في خليط البيض والبقدونس، ونضعه في صينية للفرن مدهونة بالزيت، وندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى يتحمر التوست، ويقدم.


ساندويش الرول الفرنسي

المكونات

  • خمس قطع من التوست المنزوع الأطراف.
  • ملعقتان كبيرتان من شكولاتة النوتيلا.
  • ربع كأس من الفراولة المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • ربع كأس من الموز المقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • بيضة واحدة.
  • ربع كأس من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة أو المرجرين.
  • ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة للتزيين.


طريقة التحضير

  • نفرد خبز التوست بواسطة النشابة الخشبية جيداً، وندهنه شكولاتة النوتيلا، ونضع فوقه خليط الفواكه على جميع أنحاء التوست، ثم نلفه على شكل رول.
  • نحضر وعاء ونضع داخله الحليب، والبيض ونخفق جيداً، ثم نغمس الرول بخليط البيض جيداً، ثم نضع مقلاة على النار ونضع داخلها الزبدة، والرول، ونحمره من جميع الجوانب، ثم نرفعه عن النار ونضعه في صحن للتقديم ونزينه بالسكر البودرة، ويقدم.
اقرأ:
117 مشاهدة