فوائد الفستق الحلبي الصحية

بواسطة: - آخر تحديث: ١٥:٤١ ، ٢٣ نوفمبر ٢٠١٧
فوائد الفستق الحلبي الصحية

فوائد الفستق الحلبي الصحية

هناك العديد من الفوائد الصحيّة للفستق الحلبيّ، وأهمّها:[١]

  • يحتوي على مضادّات أكسدة قويّة تمنع تلف الخلايا وتلعب دوراً هامّاً في الوقاية من الإصابة بالأمراض وأهمّها السّرطان.
  • يحافظ على صحّة العين لاحتوائه على مادّتي: اللوتين وزياكسانثين، وكلاهما من مضادّات الأكسدة القويّة التي تعزّز صحّة العين وتقيها من الإصابة بالأمراض وبخاصّة عند التقدم في السّن.
  • يعزّز البكتيريا الجيّدة في الأمعاء، حيث يحتوي الفستق الحلبيّ على نسبة عالية من البروتين، وبالتالي فإنّ بكتيريا الأمعاء تُخمّر الألياف وتُحوّلها إلى أحماض دهنيّة، والتي يمكن أن يكون لها فوائد صحيّة عديدة، فهي تقلّل من خطر الإصابة بالإضطرابات الهضميّة والسّرطانات.
  • يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، فهو يعدّ من أكثر أنواع المكسّرات التي تُخفّض ضغط الدّم.
  • يعزّز صحّة الأوعية الدّمويّة، حيث يساعد زيت الفستق على توسيع الأوعية الدّمويّة لاحتوائه على أكسيد النيتريك، كما يحتوي على نسبة مرتفعة من الأحماض الأمينيّة التي يتم تحويلها إلى أكسيد النيتريك في الجسم.
  • يدعم صحّة الجهاز العصبيّ لاحتوائه على فيتامين B6، فهو يعزّز انتقال الرّسائل العصبيّة في الجسم.[٢]
  • يخفض نسبة السكر في الدم بحسب الدراسات التي أُجريت على أشخاص مصابين بمرض السكري من النوع الثاني.[٢]


القيمة الغذائية للفستق الحلبي

يحتوي الفستق الحلبي على البروتين، والدهون الأساسية غير المشبعة، والألياف الغذائية، والمغذيات الصحية الضرورية للصحة، والدهون الأحادية غير المشبعة، كما يعتبر الفستق الحلبي من أهم المصادر الطبيعية لفيتامين هـ المضاد للأكسدة، بالإضافة إلى المغنيسيوم، والنحاس، والفسفور، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، وحمض الفوليك.[٣]


فوائد زيت الفستق الحلبي

هناك العديد من الفوائد لزيت الفستق الحلبي، وأهمّها:[٤]

  • يمكن استعمال زيت الفستق الحلبي في المخبوزات.
  • يدخل في تحضير بعض أنواع الصلصات.
  • يُستخدم في المخللات.
  • ينعّم الشعر، حيث يمكن استعماله بعد الشامبو عند غسل الشعر وتركه لمدّة نصف ساعة، كما يمكن توزيع زيت الفستق الحلبي على الشعر مساءً وتركه طوال الليل.
  • يعتبر زيت الفستق الحلبي مرطباً طبيعياً فعالاً للجلد، فهو يقي من الإصابة بجفاف البشرة، ويساعد على الحصول على بشرة متوهجة وحيوية لاحتوائه على الأحماض الدهنية المهمة للجلد.[٢]
  • يمكن استخدامه في العلاجات التقليدية مثل التدليك.[٢]


المراجع

  1. "9-benefits-of-pistachios#section7", www.healthline.com, Retrieved 2017-11-21. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث "benefits-of-pistachios/", vkool.com, Retrieved 2017-11-21. Edited.
  3. "healthy-eating/guide/nuts-seeds", www.webmd.boots.com, Retrieved 2017-11-21. Edited.
  4. "health-benefit-of-pistachios#pistachio-oil5", www.healthline.com, Retrieved 2017-11-21. Edited.