فوائد شرب عصير الليمون

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:٤٩ ، ١٠ يناير ٢٠١٨
فوائد شرب عصير الليمون

الليمون

الليمون هو شجرة ذات حجم صغير، ويُعدّ عصير الليمون نوعاً من أنواع المشروبات المميّزة التي تُستخدم في إعداد الكثير من أنواع الحلويات والأكلات، كما يتميّز الليمون بمذاقه المميّز سواء كان طازجاً أم محفوظاً في الثلاجة؛ حيث يُضاف على العديد من الأطباق العالميّة مثل: الأسماك والدواجن والخضروات، ويُعتبر عصيره من أشهر أنواع العصائر المنتشرة وخصوصاً في الأجواء الحارة.[١]


القيمة الغذائيّة لعصير الّليمون

لليمون قيمة غذائية تتمثل فيما يلي:[٢]

القيمة الغذائيّة كوب من عصير الليمون (244 غرام)
الطاقة 61 سعرة حراريّة
الكربوهيدرات 21.1 غرام
الدهون 0 غرام
البروتين 0.9 غرام
الحديد 0.1 ملليغرام
المغنيسيوم 14.6 ملليغرام
الفسفور 14.6 ملليغرام
البوتاسيوم 303 ملليغرام
الصوديوم 2.4 ملليغرام
الزنك 0.1 ملليغرام


فوائد عصير الليمون

يمتلك عصير الليمون العديد من الفوائد المُؤثّرة إيجابيّاً في حياة النّاس، وفيما يأتي معلومات عن أهمّها:[٣]

  • تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغيّة: تُشير الدراسة الخاصة بجمعية القلب الأمريكيّة أنّ الحمضيات تُساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغيّة عند السيدات.
  • المحافظة على مُعدّل ضغط الدم: تُشير إحدى الدراسات إلى أنّ المحافظة على شُرب الليمون يُساهم في تقليل ضغط الدم.
  • الحماية من الإصابة بمرض السرطان: الاعتماد على دور الليمون بصفته من مضادات الأكسدة، ومصدراً رئيسيّاً لفيتامين C؛ حيث يُساهم في تقليل الفرصة أمام نموّ الجذور المُسبّبة للإصابة بالسرطان.
  • المحافظة على البشرة: توفير الحماية للجلد والبشرة من آثار الشمس؛ عن طريق بناء الكولاجين المعتمد على فيتامين C الموجود فيه.
  • الوقاية من مرض الربو: مساهمة الليمون في تقليل نسبة الإصابة بمرض الربو؛ بسبب اعتماده على وجود فيتامين C الذي يُقلّل الحساسيّة المفرطة التي تُصيب الشعب الهوائيّة.
  • دعم مناعة الإنسان: تقديم المساعدة لجهاز المناعة حتّى يُحارب الجراثيم والفيروسات المؤدية للإصابة بالأمراض، مثل: الإنفلونزا والزُكام.


استخدامات عصير الليمون

توجد العديد من الاستخدامات المفيدة لعصير الليمون في الحياة العامة، وفيما يأتي مجموعة من أهمّها:[٤]

  • تنظيف الثلاجة: يتميّز الليمون بفاعليته في إزالة جميع الروائح الصادرة من الثلاجة؛ من خلال وضع القليل منه على كُرةٍ من القُطن، وتركها في باب الثلاجة لمجموعة من الساعات.
  • تنظيف الأدوات المصنوعة من الألومنيوم: استخدام الليمون في تلميع وتنظيف الأواني وأدوات المطبخ المصنوعة من الألومنيوم؛ حتّى تعود نظيفة ولامعة.
  • تنظيف ألواح الفرم والتقطيع: تعقيم ألواح التقطيع وتنظيفها بشكلٍ جيّد من روائح وبقايا الطعام العالقة بها؛ عن طريق استخدام نصف ليمونة وفركها بشكلٍ جيّد بلوح التقطيع حتّى يعود نظيفاً وجديداً.
  • التخلص من الحشرات: استخدام بخاخ من عصير الليمون في القضاء على الحشرات المتنوّعة التي تهاجم المطبخ، ومن الأمثلة على ذلك رشّ عصير الليمون عند أطراف النوافذ وعتبات الأبواب، وصبّه في الشقوق والحُفر التي قد يخرج منها النمل أو أي حشرات أُخرى؛ حتّى يُساهم في التخلص منها بسهولة.
  • تنظيف جهاز الميكروويف: خلط ثلاث ملاعق من عصير الليمون في كوب ونصف من الماء، ثمّ وضعه في وعاء داخل جهاز الميكرويف حوالي 5 - 10 دقائق؛ حتّى يتصاعد البخار من الوعاء، ويُساعد على تنظيف جدران فرن الميكرويف.


وصفة لعصير الكيوي والليمون بالفيديو

عصير شهي ولذيذ ومليء بالعناصر الغذائيّة جرّب إعداده بالخطوات السهلة الموجودة في الفيديو الآتي:


المراجع

  1. "Lemon", www.britannica.com, Retrieved 30-12-2017. Edited.
  2. "Lemon juice, raw Nutrition Facts & Calories", nutritiondata.self.com, Retrieved 30-12-2017. Edited.
  3. Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C (5-1-2018), "How can lemons benefit your health?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 9-1-2018. Edited.
  4. TRISH BARBER, "34 Useful Reasons to Load Up On Lemons"، www.rd.com, Retrieved 9-1-2018. Edited.