كيفية عمل أرز باللبن

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٣٩ ، ٢٧ ديسمبر ٢٠١٧
كيفية عمل أرز باللبن

أرز باللبن

المكوّنات

  • كوب من كلّ من: الأرز، والقشطة البلدية.
  • كوبان من الماء المغلي.
  • ربع كوب من كلّ من: السكر، والفستق المجروش.
  • ملعقة كبيرة من كلّ من: القرفة، والنشا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة.
  • عودان من القرفة.
  • خمسمئة ملليلتر من كلّ من: الكريمة، واللبن.
  • خمسة فصوص من المستكة.


طريقة التحضير

  • سلق الأرز مع الماء.
  • غلي اللبن مع السكر، وعود القرفة، والكريمة والقشطة.
  • إضافة اللبن للأرز بعد نضجه، ثمّ طحن المستكة مع الفانيلا والسكر، وإضافتهم للأرز.
  • إضافة النشا المذاب، وتقديمه مع الفستق والقرفة.
  • يمكن وضع الأرز في الفرن، ثمّ رش القشطة مع القرفة والفستق عليه، وإدخاله للفرن لمدّة 10 دقائق ثمّ تقديمه.


أرز كريم الشانتيه باللبن

المكوّنات

  • كوبان من الماء المغلي.
  • كوب من الأرز.
  • نصف كوبٍ من القشطة البلدية.
  • ربع كوبٍ من كلّ من: السكر، والفستق المجروش.
  • عودان من القرفة.
  • خمسة فصوصٍ من المستكة.
  • خمسمئة ملليلتر من كلّ من: اللبن، والكريمة.
  • ملعقة كبيرة من كلّ من: النشا، والقرفة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة.
  • كريم شانتيه بودرة.
  • بودرة كريمة آيس كريم الفانيلا.


طريقة التحضير

  • غلي الأرز مع الماء حتّى يتشرب جميع الكمية.
  • إضافة القرفة والسكر إلى الأرز، ثمّ فرك المستكة مع الفانيلا، ثمّ إضافته إلى وعاء.
  • إضافة القشطة، ثمّ الآيس كريم، وبودرة الكريم شانتيه، واللبن وتقليبهم جيداً.
  • إضافة النشا حتّى يتمّ الحصول على القوام المتماسك للأرز باللبن.
  • وضع الأرز في الثلاجة حتّى يبرد تماماً، ثمّ تقديمه بارداً مع القرفة والفستق.


أرز اللبن بالمكسرات

المكوّنات

  • ثلاثة أكوابٍ من اللبن.
  • كوب من كلّ من: الأرز المسلوق، والكريمة.
  • ثلاثة أرباع كوبٍ من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من النشا.
  • مستكة مطحونة.
  • مكسرات.
  • آيس كريم فانيلا.


طريقة التحضير

  • خلط اللبن مع الكريمة، والسكر، والنشا، والمستكة المطحونة، ووضعه على النار.
  • إضافة الأرز والتقليب باستمرار حتّى يغلي ويثقل القوام.
  • تركه حتّى يبرد، ثمّ وضعه في الثلاجة، ثمّ تقديمه مع الآيس كريم والمكسرات.