كيفية عمل سلطة تونة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٤٨ ، ١٠ يناير ٢٠١٨
كيفية عمل سلطة تونة

سلطة التونة

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي دقيقتان
عدد الأشخاص 4 أشخاص


المكوّنات

  • تسعمئة غرام من ستيك التونة الطازج، والمقطع إلى مكعبات بسمك سنتمترين ونصف.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من الملح الخشن.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون خشناً.
  • برش من حبتين من الليمون الأخضر.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الواسابي.
  • ست ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.
  • عشرة رشات من الصلصة الحار.
  • حبة أو حبتان من الأفوكادو الناضجة.
  • ربع كوب من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
  • ربع كوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً.


طريقة التحضير

  • تدهن مكعبات التونة بزيت الزيتون، وترش بالقليل من الملح، والفلفل الأسود.
  • توضع المكعبات في مقلاةٍ ساخنةٍ جداً، وتطهى لمدة دقيقة من جميع الجهات.
  • يخلط زيت الزيتون مع العصير الليمون، وبرش الليمون، والملح، والفلفل الأسود، ومسحوق الواسابي، والصويا صوص، والصلصة الحارة، ثمَّ تضاف الأفوكادو.
  • تقطّع مكعبات التونة، وتوضع في وعاءٍ كبيرٍ، ثمَّ يضاف إليها البصل الأخضر، والبصل الأحمر، وتخلط الخضار جيّداً.
  • تضاف التتبيلة إلى الخضار والتونة وتخلط بخفة.


سلطة التونة السريعة

مدة التحضير 15 دقيقة
عدد الأشخاص 3 إلى 4 أشخاص
المستوى سهل


المكوّنات

  • عبوتان من التونة المحفوظة في الماء.
  • ملعتان كبيرتان من البصل الأحمر المنقوع لمدة خمس دقائق في ماءٍ بارد.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الكرفس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الخردل الخشن.
  • ثلث كوب من المايونيز.
  • فلفل أسود مطحون.
  • عصير من حبة من الليمون.


طريقة التحضير

  • تفتت التونة في وعاء صغير بواسطة شوكة.
  • يضاف البصل، والبقدونس، والكرفس، وتخلط المكوّنات جيّداً.
  • يضاف المايونيز، والخردل، والملح، والفلفل الأسود، ثمَّ يضاف عصير الليمون.
ملاحظة: يمكن استبدال الخردل الخشن، بملعقة صغيرة من خردل الديجون، وإضافة ملعقتين كبيرتين من مخلل حلو المذاق.