كيفية عمل سندويشات للفطور

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٠٤ ، ١٥ يناير ٢٠١٨
كيفية عمل سندويشات للفطور

سندويشة البيض

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 10
عدد الأشخاص 2


المكوّنات

  • بيضتان مسلوقتان ناضجتان جيداً.
  • شرائح خسّ.
  • رشّة صغيرة من كلٍّ من: البابريكا، والثّوم البودرة، والفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • فلفل رومي مبشور رفيع جداً.
  • طماطم مقطّعة إلى مكعّبات، منزوعة البذر ومصفّاة جيداً من الماء.


طريقة التحضير

  • نقشّر البيض، ونقطّعه إلى مكعّبات صغيرة الحجم بواسطة السّكين، أو باستخدام قطّاعة البيض.
  • نحضر وعاء ونضع فيه المايونيز، والخردل، والتوابل، ونقلّبها مع بعضها.
  • نضيف الفلفل المبشور، والطّماطم، ونقلّب مرّة أخرى.
  • نضيف البيض إلى الخليط، ونخلطه مع المكوّنات برفق كي لا نهرسه.
  • نفتح الخبز ونضع فيه شرائح الخسّ، ونوزع فوقها خليط البيض بالمايونيز.
  • نلفّ الخبز جيداً بورق التغليف ويقدّم.


ساندويش التونة

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
عدد الأشخاص 1


المكوّنات

  • تونة معلّبة.
  • نصف حبّة من التفاح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من عصير اللّيمون.
  • نصف حبة من الفلفل الأحمر المقطّع إلى مكعّبات.
  • عود من الكرفس المفروم.
  • شريحتان من خبز العجين المخمر.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز الخفيف.


طريقة التحضير

  • نضع التونة في وعاء ثمّ نضيف التفاح، والكرفس، والمايونيز وعصير اللّيمون ونخلط المكوّنات.
  • نضع المكوّنات التي خلطناها مع بعضها بين قطعتين من خبز العجين المخمر.


ساندويش البيض المقلي بالخضروات

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
عدد الأشخاص 1


المكوّنات

  • شرائح من الخيار المخلل.
  • شرائح من الخسّ.
  • شبت.
  • بطاطا مسلوقة ومبشورة.
  • بيضة كبيرة الحجم.
  • طماطم مقطّعة إلى مكعبات.
  • ملعقة كبيرة من الحليب.
  • بقدونس مقطّع إلى قطع رفيعة.
  • ملعقة صغيرة من الدقيق.
  • ملح وفلفل.


طريقة التحضير

  • نضع البيضة في طبق ونضيف إليها الدّقيق، والحليب، والملح، الفلفل.
  • نضع ملعقة سمن صغيرة في مقلاة، ونضعها على الناّر إلى أن يسخن السمن، ثمَّ نضيف إليه البطاطا ونقلّبها، وبعدها نضيف الطّماطم، والبقدونس، والشبت، ونقلب المكوّنات جيداً.
  • نخفق البيض في طبق عميق، ثمَّ نضيفه إلى الخضروات، ونوزعه فوقها جيداً كي لا يتجمع في مكانٍ واحد.
  • نقلب البيض عندما ينضج على الجهة الأخرى، ونتركه يتحمر لمدّة نصف دقيقة تقريباً.
  • نفتح الخبز ونضع فيه شريحة من الخسّ، وشريحتين من الخيار، وبعدها نقطّع البيض إلى حجم يناسب الخبز ونضعه فيه.
  • نلفّ الخبز بورق التغليف ونقدّمه.