كيف أعمل فشار

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٠٦ ، ٢٥ أبريل ٢٠١٨
كيف أعمل فشار

الفشار

المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • كوب من حب الذرة الأصفر.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت في القدر وتسخينه لمدة خمس دقائق فوق نارٍ متوسطة الحرارة.
  • إضافة الذرة والملح والزيت، ثمَّ تغطية القدر حتى يبدأ الفشار بالفرقعة.
  • تخفيف الحرارة تحت القدر، والانتظار إلى أن ينتهي صوت الفرقعة، ثمَّ رفع القدر عن النار وتقديم الفشار.


الفشار بالجبنة

مدة التحضير 10 دقائق
الكمية 3-4 أشخاص
المستوى سهل


المكوّنات

  • كيس من فشار الميكرويف.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبروشة ناعماً.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.


طريقة التحضير

  • وضع كيس الفشار في الميكرويف من ثلاث إلى خمس دقائق بحسب التعليمات الوجودة على الكيس.
  • وضع الفشار الساخن بحذرٍ في وعاءٍ كبير.
  • إضافة الزبدة المذوبة مباشرةً فوق الفشار، ثمَّ إضافة الجبنة، والفلفل الأحمر، والملح.
  • خلط الفشار مع النكهات جيداً، ثمَّ تقديمه ساخناً.


فشار بطعم البيتزا

مدة التحضير 15 دقيقة
الكمية 4 أشخاص
المستوى سهل


المكوّنات

  • ثلث كوب من الذرة الصفراء.
  • فص من الثوم المهروس.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من زيت بذور العنب.
  • ربع كوب من البندورة المجففة بالزيت، والمصفاة جيداً.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبروشة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.


طريقة التحضير

  • طحن البندورة المجففة في محضرة الطعام مع الزبدة، والثوم للحصول على معجونٍ ناعم القوام.
  • وضع قدر صغير فوق نارٍ متوسطة الحرارة حتى يسخن، ثمَّ وضع خليط الزبدة فيه، وتركه حتى يسخن والزبدة تذوّب لمدة ثلاث دقائق.
  • وضع قدر كبير فوق النار حتى يسخن، ثمَّ إضافة الزيت والفشار.
  • تحريك الزيت مع الفشار جيّداً حتى يتغلّف بالزيت، ثمَّ تغطية القدر وترك الحرارة عالية تحت القدر حتى يبدأ الفشار بالفرقعة.
  • تخفيف الحرارة وترك الفشار من دقيقة إلى دقيقتين حتى يخف صوت الفرقعة بالتدريج ويهدأ.
  • وضع الفشار في وعاء كبير، وإضافة خليط الزبدة وتقليبه حتى يغلف الفشار، ويقدّم ساخناً.


فيديو طريقة عمل الفشار

للمزيد من المعلومات حول طريقة عمل الفشار شاهد الفيديو.