ما هو اللومي

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٢:٠٧ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٤
ما هو اللومي

اللومي هو حبة الليمون السوداء أو الصفراء المجففة ، ذات شكلٍ دائري، صغيرة الحجم ، ومغطاة بقشرة رقيقة صلبة ، ذات نكهةٍ ورائحةٍ مميزةٍ ومنعشة . حيث تحوي حبة اللومي على كميات عالية من فيتامين ج و أملاحاً وحوامض عضوية تسهم في حرق الفضلات في الجسم . وله تسميات مختلفة في الدولة العربية ؛ ففي الخليج يسمى " اللومي "، وفي مصر يسمونه " ليمون بن زهير " ، أما في العراق فيسمونه " نومي البصرة " .


إستخدامات اللومي :


1. يستخدم اللومي بكثرة كنوع من التوابل في الطبخ الخليجي والهندي ، وكذلك في دول عربية أخرى ؛ بهدف إضافة سوائله الحمضية إلى مكونات بعض الأكلات المشهورة كالكبسة والمكبوس والمرق والثريد وغيرها . ويتتم إضافته إما على شكل حبة مجففة أو عن طريق طحنه إلى مسحوق .

وإذا تم إستخدامه في الطبخ كحبة كاملة ، فلا بد من ثقبها أولا حتى يتسنى لسوائله الغنية التسرب إلى مكونات الأكلة وإختلاطها بها .

2. يستخدم لإعداد شراب " شاي اللومي " الشهي الذي يعشقه الكثير كأحد أنواع المشروبات الباردةِ أو الساخنة .

3. يستخدم في الحناء : حيث يعجن الحناء باللومي الأسود بعد أن يتم غليه ، لإكساب الحناء لونها الغامق والمساهمة في تثبيته وإدامته لفترة أطول على الجلد .


طريقة إعداد مشروب " شاي" اللومي :


  • توضع حبات اللومي في ماء مغلي وكمية قليلة من السكر ليصبح كالشاي .
  • يضاف إلى الشاي مكعبات من الثلج وقليل من الزعفران لإكسابه مذاقا مميزاً .
  • يقدم كعصير باردٍ أو ساخنٍ مع تفضيله من عدد كبير من الناس كمشروب باردٍ .


فوائد مشروب " شاي " اللومي :


1. يستخدم شاي اللومي في علاج الإسهال الحاد وتوقيفه فورياً .

2. علاج الحمى " إرتفاع الحرارة الشديد"

3. علاج المغص

4. يفيد المرأة المرضعة بعد الولادة لتعويض ما فقدته من فيتامين ج ، ولزيادة مقاومتها للإرهاق الناتج عن الولادة والإرضاع.

5. يستخدم في وصفات التخسيس " تنحيف الجسم " وحرق الدهون ، وبخاصة دهون منطقة البطن بشكل سريعٍ وفعال .


فوائد اللومي بشكل عام :


1. يحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين ج الذي يزيد من مقاومة الجسم للبكتيريا ، ويساعده على طرد فضلات الجسم وسمومه.

2. يعتبر فاتحاً للشهية .

3. مقوي للمعدة والأمعاء

4. مقوي لعضلة القلب

5. يزيل سموم الكبد

6. مسكن للالآم والصداع

7. يعالج الدوران " الدوخة "

8. يداوي خفقان القلب

9. يساهم في إدرار البول

10. ينقي الدم

اقرأ:
700 مشاهدة