ما هي أعراض حساسية القمح

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:٥٥ ، ٢٤ يونيو ٢٠١٨
ما هي أعراض حساسية القمح

أعراض حساسية القمح

تظهر الأعراض المتعلقة بحساسية القمح عادةً بعد دقائق من تناول القمح أو بعد ساعتين، وتتراوح ما بين معتدلة إلى خطيرة معروفة باسم الحساسية المفرطة، ومن تلك الأعراض ما يأتي:[١]

  • الاستفراغ والغثيان.
  • الإسهال.
  • تهيّج الفم والحلق.
  • ظهور طفح جلدي.
  • احتقان بالأنف.
  • تهيّج بالعين.
  • صعوبة في التنفّس.


التشخيص

يجري الطبيب عدّة اختبارات للمريض للتحقّق من إصابته بحساسية القمح، ومنها ما يأتي:[٢]

  • مفكّرة الطعام: يتم كتابة الأطعمة التي تمّ تناولها ووقت تناولها، مع الأعراض التي ظهرت بعد تناول كلّ صنف.
  • تحديد المصدر: يجب تجنّب الأطعمة والمنتجات التي تحتوي على القمح وساعدت في ظهور الأعراض بالاستعانة بالمفكّرة، ثمّ تنظيم تناولها بعد بضعة أيام على فترات، أو استبدالها بأخرى لا تسبّب أية أعراض.
  • اختبار الأعراض: يُعطى الشخص كبسولات تسبّب حساسية القمح بالتدريج، بدءاً من جرعات صغيرة تتزايد مع الوقت، ويتمّ مراقبة الأعراض التي تظهر، ومن الجدير بالذكر أنّ تلك العملية تجرى في عيادة متخصّصة.
  • اختبار وخز الجلد: من خلال وضع قطرات مخفّفة من الأطعمة على ذراع المريض أو ظهره ووخزها في الجلد، فإذا ظهر احمرار أو تورّم أو حكّة فذلك يدلّ على الحساسية.
  • اختبار الدم: يتم من خلال الكشف عن الأجسام المضادة لأغذية معينة، والتي تشير على احتمال وجود حساسية تجاهها.


العلاج

يمكن تجنّب حساسية القمح من خلال اتباع نظام غذائي خالٍ من القمح، حيث يوجد العديد من الأغذية التي لا تحتوي على قمح، ومنها ما يأتي:[٣]

  • الفواكه والخضروات الطازجة.
  • الفاصولياء.
  • اللحوم غير المغلفة.
  • حبوب الذرة.
  • الأرز.
  • الكينوا.
  • الشعير.
  • حبوب الجاودار.
  • الشوفان.


من الأطعمة التي يجب تجنّبها لاحتوائها على القمح:[٣]

  • الطحين.
  • الخبز.
  • البرغل.
  • الكسكس.


فيديو أعراض حساسية القمح

للتعرف أكثر عن أعراض حساسية القمح شاهد الفيديو.[٤]


المراجع

  1. "Symptoms of Celiac Disease, Wheat Allergy, and Non-Celiac Gluten Sensitivity: Which Is It?", www.healthline.com, Retrieved 18-6-2018. Edited.
  2. Christian Nordqvist (18-1-2018), "What is a wheat allergy?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 18-6-2018.
  3. ^ أ ب "Wheat Allergy", www.jaxallergy.com, Retrieved 18-6-2018.
  4. فيديو أعراض حساسية القمح.