أفضل طريقة لعمل سلطة الكول سلو

كتابة - آخر تحديث: ١٥:٢٢ ، ٣ مارس ٢٠١٩
أفضل طريقة لعمل سلطة الكول سلو

سلطة الكول سلو

مدة التحضير ربع ساعة
تكفي لـ 10 أشخاص
مستوى الصعوبة سهل


المكونات

  • كوب واحد من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من كل من: الخل، والسكر.
  • ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • رأس ملفوف صغير.
  • أربع جزرات كبيرة.
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • وضع الملفوف المفروم ناعم أو المبشور ناعم في وعاء كبير، وإضافة الجزر المبشور إليه، ثم البصل المفروم.
  • مزج المايونيز، وعصير الليمون، والسكر، والخل، والملح، والفلفل الاسود، والحليب في وعاء آخر أصغر حجماً.
  • إضافة خليط المايونيز والمنكّهات إلى خليط الملفوف.
  • تغطية الوعاء بالنايلون الشفاف، ثم حفظه في الثلاجة مدة أربع وعشرين ساعة قبل تقديمه.


سلطة الكول سلو البسيطة

مدة التحضير ربع ساعة
تكفي لـ 6 أشخاص
مستوى الصعوبة سهل


المكونات

  • كوب من الجزر المبشور.
  • كوبان من الملفوف الأبيض الخاص بالسلطة.
  • علبة لبن زبادي.
  • ملعقتان من المايونيز.
  • ملعقة من الخل.
  • ملعقة من العسل الأبيض.
  • ملح، وفلفل أبيض حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • تقطيع الملفوف إلى خيوط رفيعة جداً.
  • تقليب الملفوف والجزر، وإضافة باقي المكونات وتقليبها جيداً، ووضع السلطة في الثلاجة مدة ثلاث ساعات حتى تتجانس النكهات قبل التقديم.


سلطة الكول سلو بالذرة

مدة التحضير ربع ساعة
تكفي لـ 8 أشخاص
مستوى الصعوبة سهل


المكونات

  • نصف رأس ملفوف أبيض مفروم فرماً ناعماً.
  • ثلاث حبات مبشورة من الجزر.
  • بصلتان خضر مفرومتان.
  • كوب من الذرة.
  • ملعقتان كبيرتان من كل من: المايونيز، واللبن، والخل.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الخردل، والسكر.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • وضع اللبن في وعاء كبير وإضافة الخل إليه، والمايونيز، والخردل، والملح، والسكر، والفلفل، وتحريكها جيداً.
  • إضافة البصل الأخضر، والملفوف، والجزر، والذرة، وتقليب المكونات جيداً، ثم وضعها في الثلاجة قبل التقديم.


سلطة الكول سلو الكلاسيكية

مدة التحضير ربع ساعة
تكفي لـ 8 أشخاص
مستوى الصعوبة سهل


المكونات

  • رأس ملفوف أبيض صغير الحجم مفروم فرماً ناعماً.
  • جزرتان كبيرتان مبروشتان.
  • كوب واحد من المايونيز.
  • ربع كوب من خل التفاح.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • وضع كل من الملفوف والجزر في وعاء كبير.
  • خلط كل من المايونيز، وخل التفاح، والسكر، والملح في وعاء آخر وخلطها جيداً حتى تتجانس، وتصبح ناعمة القوام كالحليب، ثم إضافتها فوق الملفوف والجزر، وخلط المكونات جيدأ حتى تتجانس.
  • وضع السلطة في الثلاجة مدة ساعة تقريباً قبل تقديمها وذلك حتى تتجانس النكهات.


سلطة الكول سلو الكريمية

مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لـ 8 أشخاص
مستوى الصعوبة سهل


المكونات

  • رأس ملفوف أبيض مفروم فرماً ناعماً.
  • جزرتان كبيرتان مبشورتان.
  • ملعقتان كبيرتان من كل من: الساور كريم أو الكريمة الحامضة، البصل المبروش ناعماً، الخل الأبيض، والسكر.
  • ملعقتان صغيرتان من ملح الكرفس.
  • ملح، وفلفل طازج حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل الجاف.
  • ثلاثة أرباع كوب من المايونيز.


طريقة التحضير

  • وضع كل من الملفوف والجزر في وعاء كبير.
  • مزج كل من: المايونيز، والكريمة الحامضة، والملح، والفلفل، والخردل، وملح الكرفس، والسكر، والبصل المبروش، والخل الأبيض في وعاء متوسط الحجم، ثم سكبها على مزيج الملفوف والجزر.
  • مزج المكونات جيداً معاً حتى تتجانس، وتعديل النكهات عند الرغبة في ذلك.