أفكار لعمل سندويشات

كتابة - آخر تحديث: ٠٧:٤٣ ، ٢٧ مارس ٢٠١٧
أفكار لعمل سندويشات

السندويشات

تعتبر السندوتشات من الوجبات السريعة التي يمكن تقديمها في العديد من الأوقات، وخاصة في أماكن العمل، أو في المدرسة، أو بين الوجبات الرئيسية، وهي مناسبة لجميع الفئات العمرية، وتوجد العديد من الأنواع التي يمكن تحضيرها بطريقة جديدة، والتي تتنوع من حيث نوع الخبز والحشوة الموضوعة داخلها، وطيقة تقديمها، وسنتعرف في هذا المقال على أفكار وطرق لإعداد السندويشات.


أفكار لعمل سندويشات

سندويشات السجق

المكوّنات:

  • كيلوغرام من اللحم البقري المفروم.
  • رأس ثوم مهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من السمنة.
  • ملعقة من بهارات السجق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • رشة صغيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • خبز سمون.
  • مخلل خيار.
  • شرائح طماطم.


طريقة التحضير:

  • نسخن في مقلاة واسعة السمنة، ونضيف اللحم ونقلبه عدة دقائق، ثمّ نضيف الثوم، والبهارات، ونقلب حتّى ينضج اللحم.
  • نضع القليل من خليط اللحم في الخبز، ونضع شرائح الطماطم، والمخلل، ونضغط بخفة قليلاً.
  • نسخن الشواية ونضع السندويشات قليلاً حتّى تتحمر.


سندويشات البطاطا بسلطة المايونيز

المكوّنات:

  • ربع كوب من المايونيز.
  • كوب من المفلوف الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • جزرتان.
  • ملعقتان صغيرتان من الحليب المجفف.
  • بطاطا مقلية.
  • خبز شراك.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة فمن اللفل الأسود.
  • مخلل خيار مقطع إلى شرائح.


طريقة التحضير:

  • نبشر الجزر، ونفرم الملفوم فرماً ناعماً في طبق، ثمّ نضيف المايونيز، والسكر، والحليب، والملح، والفلفل، ونقلب حتّى تمتزج المكوّنات.
  • نضع شرائح المخلل، والقليل من البطاطا المقلية في قطع الخبز، ثمّ نضع كمية من سلطة المايونيز، ونفلها مع الضغط عليها بخفة.
  • نسخن الشواية، ونضع السندويشات تحتها حتّى تتحمر قليلاً، ونقطعها إلى قطع بشكلٍ مائل ونقدمها مع المايونيز.


سندويشات الجبنة ودبس الفليفة

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من دبس الفليفلة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ربع كوب من جبنة الموزاريلا.
  • رشة صغيرة من الكمون.
  • خبز شراك.


طريقة التحضير

  • ندهن قطع الخبز بدبس الفليفلة، ونوزع القليل من الزيت، والجبنة، والكمون.
  • نلف قطع الخبز، ونسخن الشواية ونضعها تحتها حتّى تتحمر قليلاً.


سندويشات كودو الدجاج

المكوّنات:

  • أربع قطع من فيليه الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • بصلة صغيرة.
  • فصان من الثوم.
  • حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح.
  • زيت زيتون.
  • عدّة اوراق من الخس المقطة إلى شرائح.
  • كمية من المخلل.
* خبز شراك.
  • مايونيز.
  • كاتشب.


طريقة التحضير:

  • نقطع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة، ونتبلها بالبهارات، ونقليها في مقلاة على نارٍ متوسطة مع القليل من زيت الزيتون.
  • نضيف شراح البصل، والفليفلة ونقلب عدة دقائق.
* نضع كمية من الخليط في الخبز مع المخلل، والخس.
  • نشويها قليلاً تحت الشواية حتّى تتحمر، ونقدمها مع المايونيز والكاتشب.