أين يوجد الزنك في الأعشاب

كتابة - آخر تحديث: ١١:٥٣ ، ٢٦ مايو ٢٠١٩
أين يوجد الزنك في الأعشاب

مصادر الزنك في الأعشاب

توجد العديد من الأعشاب التي تحتوي على كمياتٍ متفاوتةٍ من الزنك؛ والتي نذكر منها ما يأتي:[١]

  • إكليل الجبل: حيث يحتوي كلّ 100 غرامٍ من إكليل الجبل المُجفف على 3.23 مليغرامات من الزنك، بينما يحتوي كلّ 100 غرامٍ من إكليل الجبل الطازج على 0.93 مليغرام من هذا المعدن.
  • النعناع: يحتوي كلّ 100 غرامٍ من النعناع المُجفف على 2.41 مليغرام من الزنك، بينما يحتوي كلّ 100 غرامٍ من النعناع الطازج على 1.11 مليغرام.
  • الشّبت: يحتوي كلّ 100 غرامٍ من الشّبت المُجفف على 3.30 مليغرامات من الزنك، بينما يحتوي كلّ 100 غرامٍ من الشّبت الطازج على 0.91 مليغرام.
  • الزعتر: يحتوي كلّ 100 غرامٍ من الزعتر المُجفف على 6.18 مليغرامات من الزنك، بينما يحتوي كلّ 100 غرامٍ من الزعتر الطازج على 1.81 مليغرام.
  • ورق الغار: يحتوي كلّ 100 غرامٍ من ورق الغار على 3.70 مليغرامات من الزنك.
  • الميرمية: يحتوي كلّ 100 غرامٍ من الميرمية المطحونة على 4.70 مليغرامات من الزنك.
  • الكزبرة: يحتوي كلّ 100 غرامٍ من أوراق الكزبرة المُجففة على 4.72 مليغرامات من الزنك.
  • البقدونس: يحتوي كلّ 100 غرامٍ من البقدونس المُجفف على 5.44 مليغرامات من الزنك.
  • الريحان: يحتوي كلّ 100 غرامٍ من الريحان المُجفف على 7.10 مليغرامات من الزنك.


أعراض نقص الزنك

هناك العديد من المؤشرات التي تحدث في الجسم وتدلّ على نقص الزنك؛ والتي نذكر منها ما يأتي:[٢]

  • ضعف وفقدان الشهية.
  • بطء نموّ الأطفال.
  • ضعف المناعة في الجسم.
  • الإسهال.
  • تساقط الشعر.
  • نقصان الوزن غير المُبرّر.
  • تأخر التئام الجروح.
  • الشعور بالكسل.
  • ضعف حاسة التذوق.
  • الإصابة بأمراض الجلد.


احتياجات الفرد اليومية من الزنك

يُبيّن الجدول الآتي الكميات الموصى بها من الزنك للأفراد يومياً:[٣]

الفئة العمرية الاحتياجات اليومية (مليغرام/ اليوم)
الرُّضّع 0-6 أشهر 2 مليغرام
الرُّضّع 7-12 شهر 3 مليغرامات
الأطفال 1-3 سنوات 3 مليغرامات
الأطفال 4-8 سنة 5 مليغرامات
الأطفال 9-13 سنة 8 مليغرامات
الذكور 14-18 سنة 11 مليغراماً
الإناث 14-18 سنة 9 مليغرامات
الذكور 19 سنة فما فوق 11 مليغرام
الإناث 19 سنة فما فوق 8 مليغرامات
الحامل 14-18 سنة 12 مليغراماً
الحامل 19 سنة فما فوق 11 مليغراماً
المرضع 14-18 سنة 13 مليغراماً
المرضع 19 سنة فما فوق 12 مليغراماً


المراجع

  1. "Nutrient Lists", www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 08-05-2019. Edited.
  2. Rachel Nall (22-12-2017), "All you need to know about zinc deficiency"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 08-05-2019. Edited.
  3. "Zinc", www.ods.od.nih.gov, Retrieved 08-05-2019. Edited.