صنع بوظة في البيت

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٩ ، ١١ سبتمبر ٢٠١٧
صنع بوظة في البيت

كيفيّة صنع بوظة في البيت

البوظة هي نوع من الحلويّات التي يكثر تقديمها في فصل الصيف، فهي تعطي شعوراً بالانتعاش والبرودة، وتقدّم بأشكال، وأحجام مختلفة، وتتميّز بنكهاتها المتنوّعة والمميّزة مثل: الفانيلا، والشوكلاته، والفراولة، والكرز، والنعنع، وغيرها، ويمكن إضافة المكسّرات بمختلف أنواعها إليها مثل: الفستق الحلبي، واللوز، والجوز، والكاشو، وغيرها، ويمكن شراؤها جاهزة من محلّات البقالة، أو تحضيرها في البيت، وفي هذا المقال سنتعرّف على طريقة صنع البوظة في البيت.


بوظة المانجو

المكوّنات:

  • نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
  • نصف كوب من الكريمة الباردة.
  • كوب من السكر الأبيض المطحون.
  • كوبان من المانجو المقطّع.


طريقة التحضير:

  • وضع المانجو، والسكر، وعصير الليمون في الخلاط الكهربائيّ، وخلطهم جيداً.
  • وضع الكريمة في وعاء متوسّط الحجم، وإضافة مزيج المانجو إليها، وخلطهم معاً.
  • وضع الخليط في الثلاجة لمدّة أربع ساعات.


بوظة عربية بالقشطة والمكسّرات

المكوّنات:

  • نصف كوب من القشطة.
  • نصف ملعقة كبيرة من السحلب الجافّ.
  • ربع كوب من السكّر.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • ربع كوب من الفستق الحلبيّ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الماء البارد.
  • نصف ملعقة صغيرة من المستكة.
  • ربع كوب من الجوز المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.


طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير ضع كلاً من: الكريمة، والسكر، والسحلب، والفانيلا، وماء الزهر، والحليب، والمستكة، والقشطة، وإضافة الماء البارد، وخفق جميع المكونات معاً باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة ربع ساعة.
  • إضافة الفستق، والجوز إلى الخليط، وخفقهم جيداً.
  • ضع المزيج في علبة دائرية (اختياري)، وضعه في الثلاجة لمدّة عشر ساعات.


بوظة بنكهة الفانيلا

المكوّنات:

  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من كريم الشانتيي.
  • ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
  • نصف كوب من كريم كراميل.


طريقة التحضير:

  • ضع كلاً من الحليب البودرة، والسائل، وكريم شانتيي، وكراميل معاً في الخلاط الكهربائي، وخلطهم جيداً.
  • ضع الخليط في وعاء بيضوي الشكل، وضعه في الثلاجة لمدة ثماني ساعات.


بوظة النوتيلا

المكوّنات:

  • كوب من شوكلاتة نوتيلا السائلة.
  • كوب من الكريمة.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • كوب من الحليب المكثف.


طريقة العمل

  • في وعاء كبير، ضع الحليب بنوعيه: المكثف، والسائل، والكريمة، وشوكلاتة نوتيلا، وخلط المكوّنات جيداً بالخلاط الكهربائي.
  • ضع الخليط في علب بلاستيكة صغيرة الحجم، وضع قطع صغيرة من القصدير فوق كلّ منها.
  • اعمل ثقباً في وسط القصدير، وضع أعواداً بلاستيكيّة، أو خشبية داخل الثقب.
  • ضع العلب في الثلاجة لمدّة سبع ساعات، ثمّ انزع أوراق القصدير، وقصّ طرف العلب لإخراج البوظة.


فيديو وصفة بوظة الكيوي الصحية

للتعرف على طريقة عمل وصفة بوظة الكيوي الصحية شاهد الفيديو.