طريقة حلى التشيز كيك

بواسطة: - آخر تحديث: ١٥:٤٩ ، ١١ سبتمبر ٢٠١٨
طريقة حلى التشيز كيك

حلى التشيز كيك

تعتبر حلوى التشيز كيك من الحلويات الغربيّة اللذيذة، والتي انتشرت في جميع الدول العربية لمذاقها الشهي، ولكن هناك بعض الاختلافات في طريقة صنع التشيز كيك ومكوّناته، ولكن تبقى الوصفة الغربيّة هي الأكثر استخداماً ومتابعةً، فهذا الطبق يحتوي على ثلاث طبقات، وكلّ طبقة توجد فيها مكوّنات ومقادير مختلفة عن الطبقة الأخرى، وأغلب السيّدات يجدن صعوبةً في طريقة صنعها، ويتوارد لهنّ بأنّ هذا طبق لا يمكن أن يصنع في البيت، لذلك نقدّم لكم فيما يلي وصفة سهلة وسريعة لإعداد التشيز كيك في المنزل بأقل وقت وجهد.


طريقة إعداد التشيز كيك

مدّة التحضير 20 دقيقة + 3 ساعات تبريد.
الكمية 6 أشخاص
المستوى سهل


المكوّنات

  • أربعة أكواب من مسحوق البسكويت، ويفضّل أن يكون بسكويت الشاي.
  • كوب من الزبدة ويجب أن تكون مذابة.
  • أربعمائة وخمسون غراماً من الجبنة ذات القوام الكريمي، ويجب أن تكون قليلة الدسم.
  • عصير ليمون طازج من ثلاث ليمونات متوسّطة الحجم.
  • كوب من الكريمة سريعة التحضير مخفوقة بشكلٍ جيّد.
  • أربعة أكواب من الفراولة المقطّعة.
  • كوب من مربّى الفراولة.
  • ثمرة ليمون؛ حيث نأخذ منها القشرة ونبرشها جيداً.
  • مئتان وخمسون مليغراماً من الحليب المكثف.
  • فراولة مقطّعة لتزيين التشيز كيك.


طريقة التحضير

  • نخلط الزبدة المذابة مع مسحوق البسكويت جيداً.
  • نضع الحليب المكثّف والجبنة الكريمية في إناء كبير، ونقلّبهما جيداً، ومن ثم نضيف القليل من عصير الليمون ونقلّبه مع الجبنة والحليب، وبعدها نضيف برش الليمون والكريمة، ونخلط المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
  • نضيف البسكويت في إناء آخر عميق ومسطح ونخلطه مع القليل من الكريمة، ثمّ نفرده بشكل مسطّح في الإناء.
  • نضيف الخليط الكريمي الذي حضرناه كطبقة ثانية بعد طبقة البسكويت.
  • نخلط مربّى الفراولة مع قطع الفراولة جيداً، ومن ثمّ نضعها على الطبقة الكريمية.
  • نضع الإناء في الثلّاجة لمدّة ساعتين كاملتين، ومن ثمّ نخرجه ونضع قطع الفراولة على الوجه للتزيين، ومن ثمّ نعيده إلى الثلّاجة لمدّة نصف ساعة، وبعدها نخرجه ويصبح جاهزاً للتقديم.


طريقة إعداد تشيز كيك بالكاسات

مدّة التحضير 20 دقيقة
الكمية 3 أشخاص
المستوى سهل


المكوّنات

  • كوب من كريمة الخفق.
  • حشوة فراولة جاهزة.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبنة الكريميّة.
  • مئتا غرام من الزبدة المذابة.
  • ثماني حبّات من البسكويت المطحون.
  • مقص، وأكياس بلاستيكيّة لحشوة الكريمة.


طريقة التحضير

  • نضع البسكويت المطحون في وعاء، ثمّ نضيف إليه الزبدة المذابة ونحرّك حتّى تمتزج المكوّنات.
  • نضع الجبنة والكريمة في وعاء ونخلط.
  • نضع مقدار ثلاث ملاعق صغيرة من البسكويت في أسفل الكأس، ثمّ نضيف مقدار ملعقتين كبيرتين من مزيج الكريمة والجبنة كطبقة ثانية.
  • نضيف مقدار ثلاث ملاعق صغيرة من حشوة الفراولة الجاهزة كطبقة أخيرة.