طريقة شرب البردقوش

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٥:٠٦ ، ٧ أبريل ٢٠١٩
طريقة شرب البردقوش

القيمة الغذائيّة للبردقوش

تحتوي كل 100 غرام من البردقوش على:

طاقة 271 كالوري
كربوهيدرات 60.56 غراماً
بروتين 12.66 غراماً
دهون 7.04 غراماً
ألياف 40.3 غراماً
فيتامين أ 8068 وحدة دولية
فيتامين ج 51.4 ملغراماً
فيتامين هـ 1.69 ملغراماً
فيتامين ك 621.7 ملغراماً
صوديوم 77 ملغراماً
بوتاسيوم 1522 ملغراماً
كالسيوم 1990 ملغراماً
نحاس 1.133 ملغراماً
حديد 82.71 ملغراماً
مغنيسيوم 346 ملغمراماً
زنك 3.6 ملغراماً
بيتا كاروتين 4806 ميكروغراماً
ليوتين زيكسانسين 1895 ميكروغراماً


عمل شراب البردقوش

مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لـ شخص واحد


المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من البردقوش الجاف.
  • كوب من الماء المغلي.


طريقة التحضير:

  • ضع البردقوش في كوب من الماء المغلي.
  • غط الكوب واتركه عشر دقائق.
  • صفّ الخليط الناتج واشربه.
ملاحظة: يُشرب مرتين إلى ثلاث مرات يومياً.


شراب البردقوش بالعسل والليمون

مدّة التحضير 15 دقيقة
تكفي لـ شخص واحد


المكوّنات:

  • كوب من الماء البارد.
  • ملعقة صغيرة من البردقوش الجاف.
  • عسل للتحلية حسب الرغبة.
  • قطرات من عصير الليمون حسب الرغبة.


طريقة التحضير:

  • ضع البردقوش في كوب الماء.
  • سخن المزيج إلى أن يغلي، ثمّ دعه يغلي نحو 15 دقيقة.
  • صف المزيج من حبيبات البردقوش، ثمّ أضف العسل إليه.
  • أضف قطرات عصير الليمون لتعزيز المذاق.


ليمونادة بالبردقوش وعنب الثعلب

مدّة التحضير 20-25 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص


المكوّنات:

  • كوبان من عنب الثعلب (بالإنجليزية: Gooseberries).
  • كوب من الماء.
  • ثلثي الكوب من عصيرالليمون الطازج.
  • ثلاثة أرباع الكوب من العسل.
  • نصف كوب زهر المردقوش.
  • ماء.
  • ثلج.


طريقة التحضير:

  • ضع عنب الثعلب، والماء وعصير الليمون في قدر على نار هادئة، واتركه إلى أن يغلي.
  • خفض من الحرارة بعد الغليان، وحرك المزيج لمدّة 10 دقائق.
  • صف المزيج في وعاء باستعمال المصفاة، وتخلص من القشور.
  • اترك المزيج يبرد لمدّة 10 دقائق، ثمّ أضف العسل وحرك جيداً.
  • أضف زهور البردكوش واحفظ المزيج في الثلاجة إلى أن يأخذ نكهة البردكوش تماماً.
  • أضف عصير الليمون إلى المزيج وأضف الماء إن لزم الأمر.
  • ضع الثلج في أكواب التقديم وصب المزيج، قدمه بارداً.


البردقوش والشاي الأخضر

مدّة التحضير 15 دقيقة
تكفي لـ شخص واحد


المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر.
  • ملعقة كبيرة من البردقوش.
  • كوب ماء مغلي.


طريقة التحضير:

  • انقع البردقوش مع الشاي الأخضر في كوب ماء مغلي.
  • اترك المزيج لمدّة 15 دقيقة.
ملاحظة: يُشرب مرتين في اليوم الواحد.


فيديو مشروب البردقوش

يُعتبر البردقوش من أقدم الأعشاب الّتي استخدمها الإنسان في العديد من المجالات الطبية. تعرف هنا على وصفة مشروب البردقوش: