طريقة عمل آيس كريم بسيط

كتابة - آخر تحديث: ٠٥:٥٤ ، ٩ يوليو ٢٠١٧
طريقة عمل آيس كريم بسيط

الآيس كريم

تعتبر الآيس كريم من الحلويّات الصيفيّة المفضّلة لكثير من الناس، وخاصّة عند اشتداد دراجات الحرارة؛ حيث تعتبر من أهمّ الحلويّات التي تساعد في ترطيب الجسم وتبريده، وقد يواجه بعض الأشخاص صعوبة في الخروج في ساعات النهار الحارّة إلى المحلّات التجاريّة من أجل شرائها، كما أنّها قد تكلّف كثيراً من الأموال التي يمكن توفيرها، من خلال عمل الآيس كريم في البيت، وبكمّيات تكفي لجميع أفراد الأسرة، وفي هذا المقال سنعرض لكم بعض الطرق السهلة لصنع الآيس كريم.


طريقة عمل آيس كريم بسيط

آيس كريم الكريمة

المكوّنات:

  • كوبان من الكريمة المخفوقة.
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكّر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • رشّة من الملح.


طريقة التحضير:

  • ضعي السكّر والكريمة في الخلّاط الكهربائي، واخلطي المكوّنات حتّى تتجانس.
  • أضيفي الحليب والفانيلا، واخلطي المكوّنات جيّداً.
  • وزّعي الآيس كريم في وعاء، وغلّفيه بكيس من النايلون، ثمّ أدخليه إلى الثلّاجة مدّة خمس ساعات، حتّى يجمد الآيس كريم.
  • وزّعي الآيس كريم في أكواب التقديم على شكل كرات، ثمّ قدّميه.


آيس كريم المانجو

المكوّنات:

  • علبة من آيس كريم المانجو.
  • نصف كوب من الماء المثلّج.
  • ربع كوب من عصير المانجو.
  • بسكويت -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير:

  • ضعي علبة الآيس كريم في الخلّاط الكهربائي.
  • أضيفي إليها الماء، واخلطي المكوّنات حتّى تتجانس، ثمّ أضيفي إليها عصير المانجو، واستمرّي في الخلط حتّى تحصلي على مزيج متجانس.
  • اسكبي المزيج في أكواب، وأدخليها إلى الثلّاجة مدّة ثلاث ساعات.
  • أخرجي الآيس كريم من الثلّاجة، ووزّعي البسكويت عليه، ثمّ قدّميه.


الآيس كريم مع القشطة

المكوّنات:

  • نصف لتر من الكريمة المخفوقة.
  • سكّر -حسب الرغبة-.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من السحلب البودرة.
  • كوبان من الحليب البودرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من النشا المذاب في الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة مع السكّر.


طريقة التحضير:

  • اخلطي الكريمة، والسكّر، والسحلب، والحليب البودرة، مع بعضهم، وحرّكيهم جيّداً حتّى تصبح المكوّنات متجانسة.
  • ضعي المزيج على النار قليلاً، ثمّ أضيفي النشا المذاب بالماء إليه، حتّى يصبح المزيج كثيفاً، وأضيفي إليه المستكة، ثمّ أضيفي القشطة إليه، وحرّكيه جيّداً.
  • اسكبي المزيج في علبة وضعيها في الثلاجة، واتركيها حتّى تجمد.
  • قدّمي الآيس كريم في أكواب التقديم، وزيّنيها حسب الرغبة.


آيس كريم الكرز

المكوّنات:

  • سبعمئة غرام من الكرز.
  • كوب من الماء البارد.
  • كوب من السكّر.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • أربع عبوات من الكريمة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.


طريقة التحضير:

  • نظّفي الكرز من البذور، وضعيها في الثلّاجة مدّة 30 دقيقة، حتّى تجمد قليلاً.
  • ضعي المكوّنات في محضّر الطعام، واخلطيها جيّداً حتّى تحصلي على مزيج ناعم.
  • اسكبي المزيج في وعاء، وضعيه في الثلّاجة مدّة 6 ساعات، ومن الأفضل إبقاؤها ليلة كاملة، ويجب عليك أن تحرّكي الخليط كلّ نصف ساعة مرّة واحدة، حتّى تصبح جاهزة للتقديم.
189 مشاهدة