طريقة عمل آيس كريم مانجا في المنزل

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٣٤ ، ٦ مايو ٢٠١٩
طريقة عمل آيس كريم مانجا في المنزل

القيمة الغذائيّة للمانجا

القيمة الغذائيّة 100 غرام من المانجا
الطاقة 57 سعرة حراريّة
البروتين 0.71 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 15.00 غرام
الألياف 1.4 غرام
السكريات 13.57 غرام
الكالسيوم 14 ملليغرام
الحديد 0.00 ملليغرام
الصوديوم 0 ملليغرام
فيتامين C 25.7 ملليغرام
الكوليسترول 0 ملليغرام


آيس كريم المانجا

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • عبوتان من الحليب المكثف والمحلى.
  • نصف كوب من مسحوق حليب الجوز الهند.
  • حبتان من المانجا المقشرة والمقطعة.
  • حبة من المانجا مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
  • ثلاثة أكواب من الكريمة المخفوقة.


طريقة التحضير

  • وضع طبقتين من البلاستيك في وعاء واسع بحيث يتدلى البلاستيك على الأطراف.
  • وضع الحليب المكثف في وعاء كبير وإضافة حليب جوز الهند والخفق جيدًا.
  • إضافة الكريمة المخفوقة، وقطع المانجا والتقليب جيدًا حتى تختلط كافة المقادير.
  • وضع الخليط في الوعاء المغطى بالغلاف البلاستيكي ثمّ وضع الوعاء في الثلاجة لمدّة تتراوح بين سبع إلى ثماني ساعات حتى يتجمد.
  • وضع الوعاء في الماء الساخن حتى يتحرر الآيس كريم من جوانبه.
  • وضع الآيس كريم في طبق التقديم والتزيين بشرائح المانجا وتقديمها.


آيس كريم محمّر

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

مكوّنات الآيس كريم:

  • أربع كرات من الآيس كريم ذات النكهات المختلفة.
  • كمية مناسبة من الزيت.
  • أربع شرائح من التوست.


مكوّنات طبقة العجين:

  • صفار بيضة.
  • كوب من الطحين.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.


طريقة التحضير

  • تغطية كل كرة من كرات الآيس كريم بالتوست مع التأكد من إغلاقها بشكل جيدًا.
  • تخلص من أطراف التوست الزائدة مع الانتباه لإغلاق التوست جيدًا.
  • وضع كرات الآيس كريم في الثلاجة لمدّة يوم أو حتى يتجمد التوست.
  • وضع الطحين في وعاء وإضافة صفار البيض، والماء، ونشا الذرة.
  • خفق كافة المكوّنات حتى تمتزج.
  • وضع الزيت في مقلاة واسعة على نارٍ متوسطة حتى يسخن.
  • غمس قطع التوست المحشو بالآيس كريم في وعاء الطحين.
  • وضع قطع التوست في الزيت الساخن والقلي حتى يتحمر.
  • وضع قطع الآيس كريم المحمّر في طبق التقديم وتقديمها.


آيس كريم الجبنة

مدّة التحضير عشرون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ربع كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • مئة غرام من جبنة الكريم.
  • مئتا غرام من الكريمة.
  • البسكويت المطحون -حسب الرغبة-.
  • العسل -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع السكر في وعاء كبير وإضافة البيض، والماء، والفانيلا.
  • خلط كافة المقادير بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يثخن الخليط لمدّة خمس دقائق تقريبًا.
  • إضافة جبنة الكريم إلى الوعاء والخلط جيدًا.
  • وضع الكريمة في وعاء آخر والخفق جيدًا حتى تتكاثف.
  • إضافة الكريمة ببطء إلى الخليط السابق والتقليب جيدًا حتى تختلط كل المقادير جيدًا.
  • سكب خليط الآيس كريم في وعاء بلاستيكي ووضعه في المجمد لمدّة ست ساعات مع التقليب كل ساعتين.
  • سكب الآيس كريم في طبق التقديم وإضافة بعض العسل، ورشّ البسكويت المطحون.


سنيكرز آيس كريم

مدّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطّهي دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوِّنات

مكوِّنات كريمة الموز:

  • خمسمئة غرام من آيس كريم الفستق السوداني.
  • نصف كوب من شوكولاتة السنيكرز المقطعة.
  • موزة ناضجة ومهروسة.


مكوِّنات التزيين:

  • نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء.
  • الفارماسيلي الملون.


طريقة التَّحضير

  • وضع نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء في الميكرويف لمدّة ثلاثين ثانية حتَّى تذوب وتركها جانبًا لحين الاستخدام.
  • وضع كريمة الفول السوداني في وعاء عميق وإضافة الموز المهروس.
  • إضافة قطع الشوكولاتة إلى الوعاء والتحريك جيدًا حتى تختلط كافة المقادير معًا ويصبح الخليط ناعمًا.
  • وضع خليط الكريمة في كيس الحلواني ثمَّ توزيعه في قالب مجهز.
  • وضع القالب في مجمد الثلاجة حتى يجمد.
  • إخراج القالب من الثلاجة وتوزيع الشوكولاتة، والفارماسيلي فوق الآيس كريم ثمَّ تقديمها.