طريقة عمل البسبوسة بالقشطة سهلة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٥:٢٢ ، ١٣ فبراير ٢٠١٨
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة سهلة

البسبوسة بالقشطة

المكوّنات

  • مئة وثمانون غراماً من القشطة.
  • ست ملاعق صغيرة من جوز الهند المبشور.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الحليب.
  • كوب ونصف من السميد.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • مكسرات أو فستق حلبي للتزيين.


طريقة تحضير

  • اضبط الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • اخلط الزيت، والسكر، الفانيلا، الحليب، وجوز الهند في وعاء.
  • ادهن الصينية بالدقيق والزبدة.
  • اسكب نصف كمية الخليط بالصينية.
  • أضف خليط القشطة في الوسط كحشو، ثُمّ أضف باقي كمية الخليط إلى الصينية.
  • زيّن الوجه بالفستق بطريقة عشوائية.
  • أدخل الصينية إلى الفرن لمدّة 35 دقيقة بدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • لعمل الشربات:
    • ضع الماء والسكر على النار حتى تغلي.
    • أضف عصير الليمون وماء الورد و اتركه يغلي، ثُمّ ارفع القدر عن النار.
  • اسكب الشربات الساخنة على البسبوسة.


البسبوسة بالقشطة والكريمة

المكوّنات

  • كوبان من السميد.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • الزبادي.
    • الزيت.
    • السكر.
    • جوز الهند.
  • كوب من اللبن.
  • علبة من القشطة.
  • ست ملاعق صغيرة من النشا.
  • شربات.
  • علبة من كريم شانتي.
  • بيكنج باودر.


طريقة تحضير

  • اخلط اللبن مع القشطة والنشا في قدر على النار وقلّب الخليط جيداً، واتركه حتى يبرد.
  • أضف السكر مع الزيت والبيكنج باودر والسميد وجوز الهند واخلطها جيداً مع بعضها البعض، ثُمّ أضف الزبادي والزيت.
  • ادهن الصينية بالزيت والزبدة.
  • اسكب نصف كمية الخليط بالصينية، ثُمّ أضف خليط القشطة بالوسط.
  • أضف باقي الخليط على الوجه.
  • أدخل الصينية إلى الفرن واتركها حتى تنضج تماماً.
  • زيّن الوجه بالكريم شانتي والقشطة.


البسبوسة السورية بالقشطة

المكوّنات

  • علبتان من القشطة.
  • ربع كوب من اللبن.
  • ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • بيضة واحدة.
  • كوب من الزبادي.
  • رشة من الملح.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • السكر.
    • السمنة.
    • جوز الهند.
  • كوبان من دقيق السميد.
  • شربات.


طريقة تحضير

  • اخلط السميد مع السكر والملح والبيكنج باودر وجوز الهند.
  • أضف البيض و السمنة السائلة ولبن الزبادي واستمر في التحريك.
  • ادهن الصينية بالزيت والسمنة، ثمّ اسكب الخليط بالصينية.
  • اسكب القشطة بالصينية باستخدام كيس الحلواني.
  • أدخل الصينية إلى الفرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
  • اسكب الشربات الساخن على البسبوسة


القيمة الغذائيّة للبسبوسة

القيمة الغذائيّة 28 غرام من البسبوسة
الطاقة 50.1 سعرة حراريّة
الدهون 4.5 غرام
الصوديوم 210 ملليغرام
الكربوهيدرات 3 غرامات
السكر 1 غرام
الألياف 1 غرام
البروتين 1 غرام
الحديد 0.4 ملليغرام