طريقة عمل شوربة حارقة الدهون

كتابة - آخر تحديث: ٠٦:٤٧ ، ١٢ ديسمبر ٢٠١٨
طريقة عمل شوربة حارقة الدهون

حساء صحي لحرق الدهون

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي ل 6 أشخاص
السعرات الحرارية 263


المكوّنات

  • تسعمئة غرام من لحم الديك الرومي أو لحم الدجاج المفروم.
  • حبة فلفل أصفر منزوعة البذور ومفرومة.
  • بصلة مفرومة.
  • خمسة عشر ملليلترًا من عصير الليمون الطازج.
  • أربعة فصوص ثوم مفرومة أو مهروسة.
  • حبة فلفل أحمر منزوعة البذور ومفرومة.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
  • مئتان وثلاثون غرامًا من الفطر المقطع إلى شرائح.
  • أربعمئة غرام من البندورة المفرومة إلى مكعبات.
  • أربعمئة غرام من حبوب الفاصولياء السوداء.
  • تسعمئة ملليلترًا من عصير البندورة منخفض الصوديوم.
  • خمسة عشر غرامًا من الكمون المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الحريف.


طريقة التحضير

  • وضع لحم الديك الرومي أو لحم الدجاج في قدر كبير، وإضافة كمية قليلة من الزيت إليه وطهيه عدّة دقائق.
  • إضافة الفلفل الأصفر والبصل المفروم وعصير الليمون والثوم المهروس والفلفل الأحمر والفطر المقطع والبندورة المفرومة وحبوب الفاصولياء السوداء وعصير البندورة والكمون والفلفل الحار إلى القدر.
  • تغطية القدر وتركه على نار هادئة مدّة ربع ساعة.
  • إضافة البقدونس والكزبرة إلى المكوّنات مع التحريك، ثمّ سكب الشوربة في أطباق التقديم وتناولها.


شوربة الملفوف لحرق الدهون

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل 15 شخصًا


المكوّنات

  • خمس حبّات مفرومة من الجزر.
  • ثلاث حبّات مفرومة من البصل.
  • علبتان من البندورة المحفوظة والمقشرة مع السائل، بوزن 454 غرامًا.
  • رأس كبير مفروم من الملفوف.
  • معلف من شوربة البصل الجافة بوزن ثلاثين غرامًا تقريبًا.
  • أربعمئة وخمسة وعشرون غرامًا من الفاصولياء الخضراء.
  • لتران من عصير البندورة.
  • حبتان من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات.
  • عشرة سيقان مفرومة من الكرفس.
  • أربعمئة غرام من مرق لحم البقر.


طريقة التحضير

  • وضع الكرفس المفروم والفاصولياء الخضراء والجزر والبندورة والملفوف والبصل والفلفل في قدر كبير، وإضافة إليه مزيج عصير البندورة وشوربة البصل ومرق اللحم البقري، ورفع القدر على النار.
  • وضع كمية مناسبة من الماء بما يكفي لغمر جميع الخضروات، وتركها على النار حتى تنضج.


شوربة العدس بالفلفل الحار

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتا طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز.
  • حبة بصل أصفر كبيرة مقطعة على شكل شرائح.
  • فصّان من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • حبتان من الجزر مفرومتان إلى مكعبات.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة من التوابل.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • كوب من العدس الأحمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج.
  • أربعمية وعشرون غرامًا من البندورة المعلبة.
  • ستة أكواب من الخضروات المشكلة.


طريقة التحضير

  • تقشير فصوص الثوم وسحقها وتركها جانبًا مدة تتراوح من خمس إلى عشر دقائق بتعزيز تأثيراته الصحية.
  • وضع زيت الزيتون في قدر غير لاصق، ورفعه على نار متوسطة حتى يسخن، وإضافة البصل إليه مع التحريك، وترك البصل على النار مدة ثلاث دقائق.
  • إضافة العدس والكمون والمرق والجزر والملح والأوريغانو ومسحوق الفلفل الحار والفلفل، وترك المزيج يغلي على النار وتغطية القدر وتركه على نار هادئة مدة خمس وعشرين دقيقة.
  • إضافة الثوم المسحوق وترك المزيج على نار هادئة مدة خمس دقائق إضافية، ثم سكب الشوربة في أطباق التقديم.