طريقة عمل عصير النعناع بالليمون

كتابة - آخر تحديث: ١٤:٣٥ ، ١٧ مارس ٢٠١٩
طريقة عمل عصير النعناع بالليمون

عصير النعناع والليمون الأخضر

مدّة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ شخصين


المكونات

  • حبة واحدة متوسطة الحجم من الليمون الحامض.
  • ملعقة واحدة صغيرة من السكر الأبيض.
  • كوبان من الماء.
  • عشر أوراق من النعناع الطازج.
  • ثمانية مكعبات من الثلج.
  • نصف رشة من الملح.


طريقة التحضير

  • تجهيز كأس أو كوب عادي ثم أخذ الليمونة الحامضة والليمونة الخضراء من الثلاجة وتقطيعهما وعصرهما بالكامل ثمّ تصفية العصير من البذور.
  • وضع المكونات الآتية في الخلاّط كهربائي: عصير الليمون، عصير الليمون الحامض، أوراق النعناع، الملح ومكعبات الثلج ثمّ إضافة كوبان من الماء وملعقة واحدة صغيرة من السكر الأبيض.
  • تشغيل الخلاط الكهربائي بطريقة الخلط المتقطع وخلط المكونات حتى يُسحق الثلج تماماً ويمتزج جيداً مع باقي المكونات.
  • تجهيز كأس كوكتيل أو كأس من الزجاج المسنفر للتقديم ثمّ سكب العصير في كأس الكوكتيل أو كأس الزجاج المسنفر وتقديمه جاهزاً.


شربات الليمون والنعناع

مدّة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ شخصين


المكونات

  • كوب واحد من الماء.
  • كوب واحد من السكر.
  • كوب واحد من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة واحدة كبيرة من برش الليمون.
  • أربع ملاعق كبيرة من النعناع الطازج والمقطّع.


طريقة التحضير

  • وضع الماء والسكر في قدر صغير ورفعه على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي.
  • رفع القدر عن النار وتركه حتى يبرد.
  • وضع الشراب مع عصير الليمون، برش الليمون وأوراق النعناع الطازجة في وعاء مناسب الحجم وخلطهما جيداً ثمّ سكب الخليط في ماكينة الآيس كريم وتبريد الخليط.
  • نقل الخليط المبرد إلى وعاء محكم الإغلاق بعد إعداد الشربات وتغطية الوعاء بإحكام وتبريده في الثلاجة حتى يصبح جاهزاً للاستخدام وتقديمه مع الكيك والحلويات.


عصير الليمون مع النعناع

مدّة تجهيز المكونات خمس دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ شخص واحد


المكونات

  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • عشر أوراق من النعناع الطازج.
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر الحبيبات.
  • كوب واحد من الماء.
  • كوب واحد من مكعبات الثلج.


طريقة التحضير

  • وضع جميع المكونات الآتية في وعاء الخلاّط: عصير الليمون، أوراق النعناع الطازجة، السكر، الماء ومكعبات الثلج ثمّ خلطهما جيداً وسكب الخليط في كؤوس للتقديم وتقديم العصير مباشرة مع الكيك والحلويات.


شراب الليمون المنعش

مدّة تجهيز المكونات خمس دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص


المكونات

مكونات شراب السكر:

  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب ونصف من السكر الحبيبات.


مكونات عصير الليمون:

  • كوبان من عصير الليمون المحير الطازج.
  • ليمونة واحدة من الليمون المحيّر والمقطّع إلى شرائح.
  • عرقان من النعناع الطازج.
  • أربعة أكواب من مكعبات الثلج.
  • ستة أكواب من الماء.


طريقة التحضير

تحضير شراب السكر:

  • وضع السكر مع الماء في قدر صغير ورفعه على نار متوسطة الحرارة مع التحريك جيداً حتى التأكد من ذوبان السكر في الماء.
  • رفع القدر عن النار وترك شراب السكر حتى يبرد تماماً.


تحضيرعصير الليمون:

  • إضافة المكونات الآتية: عصير الليمون، شراب السكر المبرد، مكعبات الثلج، شرائح الليمون، أوراق النعناع الطازجة والماء في موزّع زجاجي خاص للعصير ذات حجم متوسط.
  • تحريك الخليط جيداً وسكبه في أكواب خاصة للتقديم مع شريحة من الليمون وورقة من النعناع وتقديمه جاهزاً.