طريقة عمل غداء لذيذ وسريع

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:٠٤ ، ١٠ مايو ٢٠١٧
طريقة عمل غداء لذيذ وسريع

وجبة الغداء

لا يجد الناس في الأغلب الوقت الكافي من أجل صنع طعام وجبة الغداء، وخاصة إذا كان مُغترباً أو عاملاً، لذا يتّجه العديد منهم إلى تناول الطعام الجاهز من الخارج، والذي قد يكون مرتفع الثمن، أو غير نظيف، إضافة إلى افتقاره للقيم الغذائيّة المفيدة للجسم، وبالإمكان الاستغناء عن شراء الطعام، وصنعه في المنزل بطريقة سريعة، وفي وقت قليل، وسنعرفكم في هذا المقال إلى طريقة عمل ثلاث وصفات من الطعام سريعة التحضير، ولذيذة الطعم، وهي: بفتيك اللحمة، ومعكرونة بالنقانق، وكفتة مشوية بالفرن.


بفتيك لحمة

المكوّنات:

  • كيلوغرام من لحم البفتيك.
  • حبة من البصل مبشورة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • بقسماط حسب الحاجة.
  • حبة من البيض.
  • زيت للقلي حسب الحاجة.


طريقة التحضير:

  • نُتبل اللحم بكلّ من مبشور البصل، والفلفل الأسود، والملح.
  • نُضع البيضة على اللحم، ونُحرّكه جيداً.
  • نُغطس كلّ قطعة من اللحم في البقسماط.
  • نُدخل اللحم إلى القسم العلوي من الثلاجة، ونتركه لمدّة نصف ساعة.
  • نُسخن الزيت في قدر على النار، ثم نقلي قطع اللحم داخله، وبعد ذلك نُقدّمه إلى جانب السلطة.


معكرونة بالنقانق

المكوّنات:

  • كيس من المعكرونة.
  • كوبان من النقانق المقطّعة.
  • رأس من البصل المفروم.
  • حبة من الفليفلة الخضراء مُقطّعة.
  • كوبان من صلصة المعكرونة الجاهزة.
  • سنان من الثوم مهروسان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت.


طريقة التحضير:

  • نسلق المعكرونة بالماء المغلي المملح بحسب الإرشادات الموجودة على الكيس.
  • نُسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم نُضيف كل من البصل، والفليفلة، ونُحركهما إلى أن يذبلا.
  • نُضيف كل من النقانق، والأوريجانو، ونُحرك لمدة خمس دقائق.
  • نُضيف الصلصة، ثم نُنكه بكل من الفلفل الأسود، والملح، ونُحرك المكوّنات.
  • نُغلق القدرن ثم نثخفض النار، وندع الصلصة إلى أن تغلي لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • نُضيف المعكرونة ونُحرّك المكوّنات، ثم نُزيل القدر عن النار.
  • نسكب المعكرونة بالنقانق في أطباق للتقديم، ثم نُقدّمها.


كفتة مشوية بالفرن

المكوّنات:

  • كفتة جاهزة حسب الرغبة.
  • حبة من الفليفلة مُقطّعة إلى شرائح.
  • رأس من البصل مُقطع إلى شرائح طولية.
  • حبة من البندورة مُقطّعة إلى شرائح.
  • خمسة سنون من الثوم.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت.


طريقة التحضير:

  • نُشكل الكفتة على هيئة أصابع.
  • ننقل الكفتة غلى صينية، ثم نُضيف إليها كلاً من الفليفلة، والبندورة، والبصل، والثوم إلى الصينية.
  • نُضيف الزيت إلى الصينية.
  • نُدخل الصينية إلى فرن مُسخن على حرارة متوسطة، وندعها إلى أن تنضج.