طريقة عمل كيكة الميكرويف

كتابة - آخر تحديث: ٠٩:٢٥ ، ٢١ مايو ٢٠١٩
طريقة عمل كيكة الميكرويف

كيكة الميكرويف

المكوّنات

  • مئتان وعشرون غراماً من الشوكولاتة المكسرة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • البيكنج باودر.
    • الكربونات.
  • الفانيلا.
  • ربع كوب من كلٍ من:
    • الكاكاو.
    • الطحين.
    • الزيت.
  • ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
  • كوب من كلٍ من:
  • الكريمة الجاهزة.


طريقة التحضير

  • وضع السكر والحليب في وعاء، وخلط المكوّنات معاً باستعمال المضرب الكهربائي.
  • وضع البيكنج باودر والكربونات والطحين والكاكاو في طبق، وخلط المكوّنات معاً باستعمال الملعقة.
  • إضافة كمية قليلة من الفانيلا ثمّ إضافة المكوّنات إلى خليط الحليب، وتقليب الخليط باستعمال المضرب الكهربائي.
  • تجهيز طبق يمكن وضعه في الميكرويف ثمّ مسحه بكمية قليلة من الزيت، ورش الطحين على قاعه.
  • وضع ورق الزبدة في القاع، ثمّ صب الخليط فيه.
  • إدخال الطبق إلى الميكرويف، وتركه لمدّة من أربع إلى خمس دقائق.
  • رفع الطبق من الميكرويف، وقلبه، ووضعه جانباً إلى أن تصبح الكيكة باردة تماماً.
  • وضع الكريمة في قدر وتسخينها، كما يمكن وضعها مباشرة في الميكرويف إلى أن تغلي.
  • وضع الشوكلاتة المكسرة في قدر ثمّ إضافة الكريمة عليها.
  • ترك الخليط قليلاً ثمّ خلطه باستعمال المضرب اليدوي إلى أن يصبح الخليط ناعماً، وترك الكريمة إلى أن تصبح باردة ومتماسكة.
  • سكب الكريمة على الكيك وتوزيعها ثمّ تزيينها بالكريمة البيضاء وشرائح الفراولة وتقديمها.


كعكة الشوكولاتة بالميكرويف

مدَة التحضير أربع دقائق
مدَة الطهي دقيقتان
تكفي ل أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثة أرباع كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • نصف كوب من حبيبات السكر.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو غير المحلى.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الخل الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الماء البارد.


طريقة التحضير

  • وضع السكر والكاكاو والبيكنج باودر والملح والطحين في وعاء، وخلط المكونات معاً للحصول على خليط متجانس.
  • غرز ثلاث غرزات في وسط الخليط الجاف ثمَّ سكب الفانيلا في إحدى الغرز.
  • وضع الخل في الغرز الثاني، والزيت النباتي في الغرز الثالث.
  • صب الماء البارد على الخليط إلى أن يتم خلطه تماماً.
  • وضع من ربع إلى ثلث كوب من الخليط في كل كوب جاهز دون ملء الكوب لأن الخليط سوف يتضاعف حجمه أثناء الطهي.
  • وضع الأكواب في الميكرويف على حرارة عالية لمدة من دقيقة وثلاثين ثانية إلى دقيقة وأربعين ثانية، ويجب وضع عود خشبي في الكعكة ويخرج نظيفاً.
  • تقديم الكيكة بدرجة حرارة الغرفة مع صلصة حلويات أو سكر مجفّف.


كعكة الشوكولاتة بالكوب

مدَة التحضير دقيقتان
مدَة الطهي ثلاث دقائق
تكفي ل شخصين


المكوّنات

  • رشة من خلاصة كلٍ من:
    • الفانيلا.
  • الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
    • السكر.
    • رقائق الشوكولاتة.
    • الطحين متعدد الاستعمالات.
    • الحليب.
    • الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.


طريقة التحضير

  • وضع الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح وبودرة الكاكاو في كوب خزفي مناسب، ويمكن إدخاله في الميكرويف.
  • خلط المكونات جيداً باستخدام الشوكة.
  • إضافة الحليب والفانيلا والزيت النباتي وخلط المكونات معاً إلى أن يتم الحصول على خليط ناعم القوام.
  • إضافة رقائق الشوكولاتة مع الاستمرار في التحريك.
  • طهي الخليط في الميكرويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة وثلاثين ثانية، دون المبالغة كثيراً في الطهي حتى لا تصبح الكعكة جافة.
  • ترك الكيكة إلى أن تصبح باردة لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثمَّ تقديمها.