طريقة عمل كيك في الميكرويف

كتابة - آخر تحديث: ٢٣:١٢ ، ٢٧ يناير ٢٠١٨
طريقة عمل كيك في الميكرويف

الكيك

يعد الكيك من أطيب الحلويّات التي يتم تقديمها في معظم المناسبات كحفلات أعياد الميلاد الخاصّة، أو الأعراس وغيرها، حيث يرغب الكثير من الأفراد بتناوله؛ وذلك لطعمه الشهي، وشكله الجذاب، بالإضافة إلى سهولة تحضيره، وقلة تكلفته، ويمكن إعداده باستخدام وسائل مختلفة كالفرن الكهربائي، أو الغاز، أو باستخدام الميكرويف وغيرها، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة عمل كيك في الميكرويف.


كيك الشوكولاتة في الميكرويف

المكوّنات

  • كوبان من زيت الذرة النباتي، أو حسب الرغبة.
  • كوب ونصف من السكر المطحون.
  • كوب من الطحين الأبيض، والماء الدافئ.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الناعم.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • بيضتان حجم كبير.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتين من الكريمة المخفوقة، أو حسب الرغبة، للتزيين.
  • كمية كافية من المشمش الطازج للتزيين.


طريقة التحضير

  • أحضري قالب سيليكون دائري، وضعي القليل من الزيت النباتي بداخله، ودهنه جيّداً، وضعي ورقة من الزبدة الصلبة في قاعه.
  • ضعي السكر، والطحين، والكاكاو، والبيكنج باودر في وعاء كبير، واخلطيهما جيّداً؛ للتماسك التام.
  • ضعي الزيت، والبيض، والفانيلا، والماء الساخن في وعاء آخر عميق، واخفقي المكوّنات؛ ليتم تداخلها مع بعضها البعض بطريقة جيّدة، وسكب الخليط الناتج فوق خليط الطحين، والخلط مرة أخرى؛ للحصول على خليط متجانس.
  • ضعي الخليط الناتج في القالب المدهون بالزيت مسبقاً، وغلفي وجهه باستخدام ورق النايلون اللاصق.
  • أدخلي الكيك في الميكرويف على دراجة حرارة عالية، وتركه لمدة لا تزيد عن عشر دقائق؛ حتى ينضج تماماً، ويتحمّر ويصبح لونه ذهبيّاً.
  • اخرجي من الميكرويف، وتركه جانباً لمدة لا تقل عن ربع ساعة، حتى يبرد بالكامل، ثم تزيينه بالكريمة المخفوقة، والمشمش الطازج، ثم وضعه في الطبق الخاص بالتقديم، وتقديمه بارداً بجانب كوب من الشاي الساخن، أو فنجان من القهوة الساخنة وغيرها.


كيك الكوب بالشوكولاتة في الميكرويف

المكوّنات

  • ربع كوب من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو، والزيت النباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • رشة من الملح.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من الشوكولاتة الدهن.


طريقة التحضير

  • ضعي الطحين، والكاكاو، والبيكنج باودر، والسكر، والملح، في وعاء كبير، والخلط جيّداً.
  • اسكبي الحليب السائل والزيت فوقهما، والمزج جيّداً؛ للتجانس التام.
  • اسكبي المزيج الناتج في كوب خاص بالميكرويف مقاوم للحرارة، ووضع الشوكولاته في وسط الكوب.
  • ضعي في الميكرويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة؛ حتى ينضج تماماً.
  • أخرجي من الميكرويف، وتقديمه مباشرةً.


الكب كيك بالميكروويف

المكوّنات

  • كوب إلّا ربعاً من الطحين الأبيض الخاصّ بالحلويّات.
  • كوب إلّا ربعاً من حبيبات السكر الأبيض.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة اللينة.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الشوكولاتة السوداء المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من قشور البرتقال المبشورة.
  • رشّة من الملح.
  • ثلاث بيضات بحجم متوسط.


طريقة التحضير

  • قطعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • اخلطي الشوكولاتة والسكر مع بعضهما البعض.
  • ضعي المكوّنات في قدر، وضعيها في حمام مائي ساخن مع مكعبات الزبدة.
  • حركي المكوّنات جيداً حتّى تذوب تماماً وتتجانس.
  • ضعي الطحين، والسكر، وقشر البرتقال، والملح، والبيض في وعاء.
  • اخفقي المكوّنات السابقة جيّداً حتّى تتداخل مع بعضها البعض.
  • اسكبي الشوكولاتة الذائبة على الخليط بالاستعانة بملعقة خشبية بحجم كبير.
  • وزعيه على أكواب مقاومة للحرارة، وأدخليها في الميكروويف لمدّة لا تزيد عن دقيقتين.