كيف تصبح نباتياً

كتابة - آخر تحديث: ١١:٠٧ ، ١٣ سبتمبر ٢٠١٥
كيف تصبح نباتياً

كيف تصبح نباتياً

هناك الكثير من الناس الذين يودّون أن يصبحوا نباتيّين، ولكن يبدو لهم أن الأمر سيكون صعباً للغاية، والكثير منهم يفتقد إلى قوّة الإرادة، ولكن أن تصبح نباتياً هو أمر غاية في السهولة بالنسبة لأناس آخرين، وهناك بعض الطرق التي سوف تساعدك في أن تصبح نباتياً.


طرق تساعدك على أن تصبح نباتياً

  • اصنع وجبات نباتية شبيهة بوجباتك المفضلة: في الواقع هناك وجبات نباتية شبيهة بالوجبات اليومية، ما عليك سوا أن تستبدل اللحوم بالوجبات بأنواع مختلفة من الخضار، وهنا بعض الأفكار لفعل ذلك:
    • اصنع البيتزا بالمنزل واستخدم مكونات نباتية مثل الجبن وفول الصويا، وضع عليها بهارات شبيهة بطعم اللحم.
    • اخلط السباغيتي مع صليلة مارينارا وضع عليها بعض الخضروات المشوية.
    • استبدل اللحوم الموجودة في الساندويش بالفاصولياء والخضار المشوية.
  • استكشف العديد من الوجبات النباتية: هناك الآلاف من الوجبات النباتية التي تستطيع أن تختار منها، من الأطباق الكلاسيكية الأمريكية إلى الأطباق الإيطالية.
  • استخدم اللحم الصناعي وبدائل الألبان: تستطيع أن تجد اللحم الصناعي بما في ذلك الوت دوج وشرائح لحم التيركي وفطائر الدجاج تقريباً في كل بقالة، وتستطيخ استخدام بدائل الألبان مثل حليب الصويا، جبنة كريم نباتية، لبن الصويا والآيس كريم الخالي من الألبان. كلّما تطّور الإنسان تطوّر معه نظام غذائه، وقد تطور هذا النظام الغذائي بشكل كبير في العقد الأخير وتطورت مبيعاته إلى ما يزيد عن المليار دولار، ليس فقط لأنها لذيذة وطرية بل تحتوي على كميات عالية من البروتينات النباتية الصحية، والدهون المشبعة فيها منخفضة، ولا تحتوي على كولسترول.
  • استخدم الخضراوات قابلة للتجهيز باستخدام المايكرويف: نحاول دائما الحصول على الطعام بشكل سريع، وهناك الكثير من الأطعمة النباتية التي نستطيع الحصول عليها سريعا باستخدام جهاز المايكروويف نعّد لكم منها الآتي:
    • كعكة الحبة السوداء والرز الإسباني.
    • طبق البقوليات الحارة.
    • عشبة الليمون الخضراء مع الدجاج الصناعي.
    • أنواع متعددة من الحساء النباتي مثل حساء العدس، الطماطم والبازيلاء.
    • أطباق الفواكه الطازجة.
    • عصائر لبن الصويا.
  • ابحث على الإنترنت عن المطاعم التي تقدم وجبات نباتية: مهما كانت ميزانيتك وأينما كنت تعيش بإمكانك الحصول على وجبات نباتية، فهناك الكثير من المطاعم المحلية تقدم وجبات نباتية خاصّة لزبائنها النباتيين، واسأل أصدقائك عن أفضل المطاعم التي تفيدك واذهب إليها.
  • جرّب وجبات ليست من بلدك: هناك الكثير من الوجبات النباتية حول العالم، كما أنّ هناك وجبات عربية مثل الحمص والفلافل التي تتكون من البقوليات فهناك وجبات أجنبية نعد منها التالي:
    • نباتات مشوية مع البقوليات مثل: فاهيتا، والبوريتو، والإنتشلادا، والتاكو.
    • السوشي مع الأفوكادو، والجزر، والخيار.
    • لفائف الربيع الصينية والخضروات المقليّة مع الأرز.
    • سمبوسة الخضار (الزلابية المقلية المليئة بالخضار والكاري).
على الرغم من أنّ المطاعم تقدّم مثل هذه الأطباق إلّا أنّك تستطيع صنعها في المنزل، فبإمكانك صنع العديد من الأطباق النباتية والاستمتاع بها وأنت في منزلك.
298 مشاهدة