كيف تصنع شراب التمر الهندي

كتابة - آخر تحديث: ١١:٠١ ، ١٤ مارس ٢٠١٨
كيف تصنع شراب التمر الهندي

شراب التمر الهندي

مدّة تجهيز المكوّنات 6 دقائق
مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لـ 6 أشخاص


المكوّنات

  • كوب من التمر الهندي.
  • ثمانية أكواب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد -حسب الرغبة-.
  • سكر -حسب الرغبة-.
  • ثلج.


طريقة التحضير

  • وضع التمر الهندي مع الماء في قدر على النار وتركه حتّى يغلي.
  • تغطية القدر وتركه مدّة حتّى ينتقع التمر الهندي.
  • تصفية السائل بواسطة مصفاة.
  • إضافة السكر وماء الورد والثلج وتقليبه.


شراب التمر الهندي بالعسل والليمون

مدة التحضير 24 ساعة و10 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • كوبان من التمر الهندي.
  • لتر وثمانمئة ملليلتر من الماء المغلي.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر أو -حسب الرغبة-.
  • عسل.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون أو -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع التمر الهندي في وعاء يتحمل الحرارة.
  • إضافة عصير الليمون.
  • سكب الماء المغلي فوق المكوّنات، ثمّ إضافة السكر والعسل.
  • تغطية المكونات وتركها لعدة ساعات أو لليلة كاملة.
  • تصفية الشراب من خلال مصفاة أو قماشة نظيفة.
  • إضافة المزيد من الماء وتحسين الطعم بالسكر أو العسل حسب الرغبة.
  • حفظ العصير في البراد حتى يبرد وتقديمه مع مكعبات الثلج.


عصير التمر الهندي والكركديه

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لـ 8 إلى 10 أشخاص


المكوّنات

  • كوب من التمر الهندي.
  • كوب من الكركديه.
  • كوب ونصف من السكر.
  • لتران من الماء.


طريقة التحضير

  • وضع المكوّنات في قدر عميق وتقليبها جيداً حتّى يذوب السكر.
  • وضع القدر على النار المتوسطة الحرارة وتركه حتّى يغلي السائل بهدوء مدّة خمس دقائق.
  • ترك الخليط في القدر وحفظه في البراد لعدة ساعات أو ليلة كاملة حتّى يبرد.
  • تصفية الشراب من خلال مصفاة ناعمة، وإضافة المزيد من الماء للوصول إلى الطعم المرغوب وتقديمه مع مكعبات الثلج.