مكونات طبق السلطة للرجيم

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:١٠ ، ١٨ فبراير ٢٠١٨
مكونات طبق السلطة للرجيم

سلطة الخيار اليابانيّة

مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدة التحضير 15 دقيقة
الكمية تكفي لـ 4 أشخاص


القيمة الغذائية

السعرات الحرارية 46 سعرة حرارية
الدهون غرامان
الكربوهيدرات 4 غرامات
الألياف غرام
السكريات غرامان
البروتين غرام
الصوديوم 147 ملليغراماً


المكوّنات

  • حبتا خيار متوسطتا الحجم أو حبة كبيرة الحجم.
  • ربع كوب من خل الأرز.
  • ملعقة صغيرة من السكر البني -للرجيم-.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم المحمصة.


طريقة التحضير

  • تقشير الخيار وتقسيمه إلى نصفين طولياً، ثمّ التخلص من البذور، ثمّ فرمها بواسطة محضرة الطعام أو بسكينة حادة إلى شرائح رفيعة جداً.
  • وضع شرائح الخيار فوق طبقتين من مناديل المطبخ ما أجل التخلص من سوائلها، ثمّ عصر الخيار بلطف من أجل استخراج أكبر قدر من السوائل.
  • خلط الخل مع السكر والملح في وعاء متوسط الحجم، ثمّ إضافة شرائح الخيار وحبوب السمسم مع تقليبها جيداً، ثمّ تقديم السلطة مباشرة.


سلطة الجواكامولي المفرومة

مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدة التحضير 20 دقيقة
الكمية تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة أو زيت الأفوكادو.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • فص ثوم مهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أربعة أكواب من الخس الروماني المفروم.
  • ثمرتا أفوكادو طازجتان ومفرومتان إلى مكعبات.
  • كوب من الطماطم الكرزية المقسمة من النصف.
  • ربع كوب من شرائح البصل الأحمر.
  • ملعقة كبيرة من مخلل فلفل الهالابينو المفروم.


طريقة التحضير

  • خلط الزيت مع عصير الليمون، والثوم، والملح، بالإضافة إلى الفلفل الأسود في وعاء كبير.
  • إضافة الخس، والأفوكادو، والطماطم، والبصل، والفلفل، ثمّ تقليب المكوّنات إلى أن تختلط.