مكونات عصير التفاح

كتابة - آخر تحديث: ١٣:٤٤ ، ١٨ فبراير ٢٠١٨
مكونات عصير التفاح

عصير التفاح

مدة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدة التحضير 40 دقيقة
الكمية تكفي لـ 8 أشخاص


المكوّنات

  • ثماني عشرة حبة تفاح.
  • سكر وقرفة -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • غسل التفاح والتخلص من لبه وبذوره، ثمّ تقسيمه إلى شرائح (لا داعي لتقشيره).
  • وضع شرائح التفاح في قدر مع كمية كافية من الماء لتغطيتها.
  • غلي الماء مع التفاح على النار مدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى تطرى شرائح التفاح.
  • وضع قطعة من قماش تصفية الجبن أو فلتر القهوة فوق مصفاة ذات ثقوب رفيعة جداً ووضع المصفاة فوق وعاء.
  • غرف كمية من عصير التفاح الساخن داخل المصفاة والضغط على الخليط برفق لاستخلاص أكبر قدر من السوائل، ثمّ إكمال العملية للانتهاء من تصفية كل العصير.
  • تذوق العصير بعد أن يبرد قليلاً وإضافة السكر والقرفة حسب الرغبة، وإن كان الطعم قوياً جداً يمكن إضافة القليل من الماء للوصول إلى الطعم المطلوب.


عصير التفاح والفراولة

مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدة التحضير 5 دقائق
الكمية تكفي لـ شخص


المكوّنات

  • كوبان من الفراولة منزوعة القمع.
  • حبة تفاح أحمر حلو منزوع البذور واللب القاسي.
  • ملعقة كبيرة من بذور الشيا (اختيارية).


طريقة التحضير

  • عصر الفراولة من خلال عصارة الفواكه، ثمّ عصر التفاحة تبعاً لتعليمات العصارة.
  • إضافة بذور الشيا في حال استخدامها وتركها تنتقع مدة خمس دقائق.
  • تقديم العصير مع مكعبات الثلج مباشرةً.