أنواع الحلي

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٣ ، ١٣ يونيو ٢٠١٧
أنواع الحلي

الحلى

يعتبر الحلى هو أحد أنواع المأكولات المفضلة والمرغوبة لدى عدد كبير من الأفراد، وذلك لإمدادها الطاقة والحيوية للجسم، كما تقوم بتحسين المزاج، والوقاية من الاكتئاب وغيرها، ولعل أهم ما يُميزها هو أنواعها المختلفة، فمنها ما يُقدم على شكل أكواب، أو في صواني، كما تمتاز بإمكانية تقديمها باردة كالتشيز كيك أو دافئة كالبسبوسة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل عدة أنواع من الحلى.


صينية البسبوسة

المكونات: مكونات البسبوسة:

  • أربعمئة غرام من السميد الناعم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
  • مئة غرام من السكر.
  • أربع ملاعق صغيرة من العسل.
  • نصف كوب من الزبدة الطرية المذابة.
  • عبوة من اللبن الرائب.

مكونات القطر:

  • مئة غرام من السكر.
  • كوب ونصف من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة الطريّة.
  • حفنة من جوز الهند المطحون.

طريقة التحضير:

  • خلط السميد، والزبدة في وعاء للحصول على خليط ناعم.
  • إضافة العسل، والباكينج باودر، والسكر، واللبن الرائب والخلط مجدداً للحصول على خليط متماسك.
  • سكب الخليط في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالطحينية، ثم إدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى يتّحمر.
  • إخراج البسبوسة من الفرن، ثم تركها جانباً حتى تبرد.
  • تسخين الماء في قدر على النار، ثم إضافة السكر والتحريك حتى يذوب تماماً.
  • رفع الخليط عن النار، ثم إضافة الزبدة، وعصير الليمون إليه والتحريك للحصول على خليط متجانس.
  • سكب القطر فوق البسبوسة، ثم تقطيعها إلى مربعات، وبعدها تزيينها بجوز الهند.


تشيز كيك الكراميل

المكونات:

  • أربع عبوات من جبنة الدهن.
  • مئتان غرام من السكر.
  • كوب من الحليب المجفف.
  • ملعقة كبيرة من الجلاتين السادة.
  • مغلف من البسكويت السادة المطحون ناعماً.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة الطريّة.
  • كمية من الكريم الكراميل ويُفضل البارد.

طريقة التحضير:

  • خلط الزبدة، والبسكويت في محضرة الطعام للحصول على خليط متجانس.
  • سكب الخليط في صينية مخصصة للتشيز كيك، ثم توزيعه على جميع النواحي.
  • إدخال البسكويت إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك.
  • خلط جبنة الدهن، والحليب البودرة، والجلاتين، والسكر في الخلاط الكهربائي.
  • سكب الخليط فوق خليط البسكويت، ثم توزيعه على جميع النواحي.
  • إدخال التشيز كيك إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك.
  • إخراج التشيز كيك من الثلاجة، ثم تزيينه بالكريم كراميل.
  • إعادة إدخال الكريم كراميل إلى الثلاجة وتركه حتى يبرد تماماً.


أكواب البسكويت بالفواكه

المكونات:

  • نصف مغلف من البسكويت السادة.
  • عبوة من الفواكه المشكلة والمقطعة إلى قطع كبيرة.
  • كوب من جبن الدهن.
  • مئتان وخمسون ملليتر من كريمة الحلويات المخفوقة.
  • قشر حبة مبروشة من كل من: الليمون، والبرتقال.
  • ثلث كوب من السكر.

طريقة التحضير:

  • خلط قشر الليمون، وجبنة الدهن، وكريمة الحلويات، وقشر البرتقال، والسكر في الخلاط الكهربائي.
  • سكب نصف مقدار خليط الفواكه في أكواب مخصصة للتقديم، ثم إضافة نصف مقدار خليط الكريمة إليه.
  • إضافة قطع البسكويت فوق خليط الكريمة.
  • إعادة إضافة المقدار المتبقي من خليط الفواكه فوق البسكويت، وبعدها المقدار المتبقي من خليط الكريمة.
  • إدخال أكواب التقديم إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تبرد.





http://atyabtabkha.3a2ilati.com/recipe/%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-1696999 http://atyabtabkha.3a2ilati.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D9%84%D9%89-5/%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2+%D9%83%D9%8A%D9%83+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%84-5684 http://atyabtabkha.3a2ilati.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D9%84%D9%89-5/%D8%A3%D9%83%D9%88%D8%A7%D8%A8+%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%A7%D9%83%D9%87+%D9%88%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%A7%D9%8A%D8%AC%D8%B3%D8%AA%D9%81-7715


طريقة عمل سويس رول الباونتي

للتعرف على المزيد من المعلومات حول سويس رول الباونتي شاهد الفيديو.