طريقة تارت البسكويت

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٠٨ ، ١١ ديسمبر ٢٠١٤
طريقة تارت البسكويت

تارت البسكويت

تعتبر هذه الحلويات الخفيفية السعرات الحرارية من الأكلات المشهورة على مستوى العالم و بين المشاهير خاصةً، حيث أنها قليلة السعرات الحرارية و يتم تناولها بديلاً عن وجبة خلال النهار و تفي بالغرض تماماً و قطعة منها تشعرك بالإشباع التام و عدم الرغبة بتناول المزيد ، بالرغم من لذة مذاقها و قرمشتها التي لا تقاوم و لونها الشهي و المحبب لدى الجميع .

تارت البسكويت من الحلويات بسيطة الصنع و التحضير السهل  يمكن تحضيرها بمدة لا تزيد عن خمسة عشر دقيقة فقط و سوف تحصلين على حلوى شهية للغاية .


المكونات

  • كوبين و نصف من بسكويت الشاي ( مطحون)
  • ثلاثة بيضات كبيرة الحجم .
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل .
  • نصف كوب زيت .
  • ملعقتين كبيرتين فانيلا .
  • ملعقتين كبيرتين بيكنج باودر .
  • (200) جرام من القشطة .
  • (50) جرام من الجبنة الحلوة مثل جبنة القطايف . ( و يفضل فيلادلفيا )
  • خمس ملاعق حليب بودرة .
  • ثلاث ملاعق من شكولا قابلة للدهن .
  • ملعقتين سكر .
  • ماعقة من عصير الليمون الطبيعي .


طريقة التحضير

  • نخفق البباض فقط حتى يتضاعف حجمه ، ثم نضيف بعد ذلك السكر و الفانيلا مع الإستمرار بالخفق .
  • نضيف بعد ذلك الحليب و الزيت و نخفق على سرعة متوسطة ، ثم نضيف بعد ذلك عصير الليمون الطبيعي .
  • نضيف بعد ذلك بسكويت الشاي بعد طحنه ناعماً و نسكبه على الخليط مع الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض .
  • نضيف بعد ذلك البيكنج باودر و صفار البيض و نعاود الخفق حتى تختلط المكونات جيداً مع بعضها البعض .
  • نحضر القالب أو الصينية ، وندهنها بالزيت أو الزبدة و نضع الخليط بداخلها .
  • نحمي الفرن قبل وضعها بالداخل ثم بعد ذلك نضعها على درجة حرارة متوسطة و نتركها حتى تنضج .
  • بهذه الفترة نحضر وجه التارت أي الطبقة العلوية من التارت .
  • نحضر الجبنة و نضعها بوعاء الخفق ثم نضيف القشطة و الحليب البودرة و السكر و نخفقها جيداً حتى تصبح مثل الكريمة ، نقسم الخليط إلى قسمين ، القسم الاوب نتركه كما هو و القسم الاخر نضيف عليه الشكولا الذائبة القابلة للدهن و نخلطها جيداً .
  • نحضر التارت من الفرن بعد مرور نصف ساعة تقريباً و نضيف عليها القشطة البيضاء بحيث تغطي كامل الوجه ، ثم نزينها بشكل منسق و مميز بالقشطة بنكخة الشكولا كما تحبين ان يكون الوجه .
  • توضع بالثلاجة لمدة ثلاثة ساعتين حتى تتجمد الطبقة الخارجية .
  • تقدم باردة

و صحتين و عافية .

اقرأ:
596 مشاهدة