طريقة حلوى الأوريو

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٥٣ ، ٢٤ أبريل ٢٠١٨
طريقة حلوى الأوريو

حلى الأوريو

المكوّنات

  • باكيتان من بسكويت أوريو الغامق.
  • باكيتان من بسكويت أوريو الفاتح.
  • ثلاثة أرباع كوب من اللبن الزبادي -الرّوب-.
  • علبة كبيرة من الحليب المحلّى.
  • ثلاثة أرباع كوب من حبيبات السكر الناعم.
  • كوبان من الكريمة السائلة.
  • كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • رشة من الملح.
  • ثلاث بيضات كبيرة.
  • باكيتان من بسكويت الأوريو الميني -للتزيين-.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، ثمّ تسخينه على درجة حرارة 180 مئوية.
  • إحضار طبق فرن مناسب لتقديمه على المائدة، بحيث يكون مقاسه 33*22.8 سم.
  • تنخيل الدقيق في طبق عميق، أو على قطعة من ورق الزبدة، مع الملح، والبيكنج باودر، والبيكربونات.
  • وضع السكر والبيض في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيله لمدة ثلاث دقائق على سرعة متوسطة.
  • إضافة الفانيلا، والزبادي، والزيت، وخليط الدقيق، ثمّ تشغيل الخلاط لمدة دقيقة واحدة على سرعة متوسطة.
  • توزيع خليط الكيك في طبق الفرن.
  • وضع الطبق لمدة تتراوح ما بين 30-35 دقيقة في الفرن، واختبار نضج الكيك باستخدام عود خشبي صغير، بحيث يتم غرزه في الكيك، ويجب أن يخرج نظيفاً من منتصف الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد تماماً، مع الحرص على عدم إخراج الكيك من الطبق.
  • توزيع ربع كمية الحليب المحلّى على طبقة الكيك، ثمّ توزيع نصف كمية بسكويت الأورويو الفاتح والغامق.
  • توزيع النصف المتبقي من كمية الحليب، ثمّ توزيع الكمية المتبقية من البسكويت، والكمية المتبقية من الحليب.
  • وضع القالب في البراد طوال الليل، أو لمدّة ساعتين على الأقل.
  • وضع الكريمة في وعاء الخلاط، ثمّ تثبيت المضرب الشبكي، وتشغيل الخلاط لمدة خمس دقائق، أو حتى تتماسك الكريمة وتصبح جامدة على درجة حرارة متوسطة.
  • توزيع الكريمة على حلى الأورويو باستخدام ملعقة عريضة من البلاستيك.
  • تزيين الطبق بحبات الأوريو الصغيرة، ثم يتمّ تقديمه للأكل.


حلى الأوريو بالنسكافيه

المكوّنات

  • علبة كبيرة من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان -النسكافيه-.
  • ظرف من كريما الخفق.
  • أربعة مغلفات من بسكويت الأوريو.
  • ظرف من كريم الكراميل.
  • صوص الكراميل -للوجه-.


طريقة التحضير

  • طحن بسكويت الأوريو مع الكريمة الخاصة به.
  • توزيع البسكويت المطحون في قوالب الحلى مع الضغط الخفيف عليه.
  • وضع الكريمة، والقشطة، والنسكافيه، والكريم الكراميل في الخلاط الكهربائي.
  • خلط المكونات جيداً، ثمّ وضع خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت.
  • إدخال القوالب إلى الثلاجة لمدة تتراوح ما بين ثلاثين دقيقة إلى ساعة.
  • تزيين القوالب بصلصة الكراميل قبل التقديم -حسب الرغبة-.


وصفة عن كعكة الأوريو بالفيديو

لتحضير حلى شهيّ ولذيذ من الأوريو جرّبي هذه الوصفة.