طريقة سندوتشات التونه

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:١٢ ، ١٥ يناير ٢٠١٥
طريقة سندوتشات التونه

التونة

تعتبر التونة الطازجة أو المعلبّة من الأطعمة المحببة لشريحة واسعة من الناس ، فهي إلى جانب طعمها اللذيذ تمتاز بسرعة تحضيرها وسهولة إعدادها أيضاً ، كما وتمتاز بقيمتها الغذائية المرتفعة حيث تحتوي بصورة غنيّة على كل من : السيلينوم ، الفوسفور ، النياسين ، أوميجا 3 ، فيتامين ب 12 ، فيتامين ب 6 ، إلى جانب الصوديوم المنخفض بالتونة ، مع الإشارة لفائدة تناول التونا سواء أكانت طازجة أو معلبة .


كما وتعد التونة من الأسماك المنتمية إلى فصيلة زرقاء الزعنفة ، والتي بدورها تتواجد في كل من المحيط الهادي ، الهندي والأطلسي ، إلى جانب تواجد ثمانية أنواع من سمك التونة نذكر منهم الجاحظ ، والبكورة التي تعد النوع صاحب الشهرة الأكبر بينهم .


وتتنوّع طرق تناول التونا حيث يمكن استخدتمها في تحضير السلطات أو الساندويشات ، وفي موضوع اخترنا لكِ عدد من طرق تحضير أشهى أشكال التونا .


ساندويش التونة

المكوّنات

  • خبز الصامولي ، عدد 1
  • 200 غرام من التونا
  • رشة من الملح
  • 2 ملعقة كبيرة ونصف من المايونيز
  • رشة من الفلفل
  • خيار ، عدد 1 ، مقطّع إلى دوائر
  • طماطم ، عدد 1 ، مقطّعة إلى شرائح
  • خس مفروم
  • مخلل خيار ، عدد 1 ، مقطّع إلى دوائر
  • ملعقة كبيرة من الكاتشاب
  • ملعقة كبيرة من المايونيز
  • نصف ملعقة كبيرة من الخردل


طريقة الإعداد

  • بدايةً نصفّي التونة بشكل جيّد ، ومن ثم نخلطها مع كل من المايونيز ، الفلفل والملح.
  • نوزع خليط التونة داخل الخبز ، ومن ثم نضع كل من الخيار ، المخلل ، الخس ومن الخردل والكاتشاب ، وتصبح جاهزة للتقديم.


ساندويش التونة بالجبن والفلفل

المكوّنات

  • 2 ملعقة كبيرة من المايونيز
  • علبة من التونة
  • شريحة من جبن الشيدر والمقطّعة إلى مكعبات
  • ملعقة كبيرة من الخردل
  • ملعقة كبيرة من البصل المبروش
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير ليمون حامض
  • خبز بلدي ، العدد حسب الرغبة
  • فلفل حار ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة الحجم
  • فلفل وملح


طريقة الإعداد

  • نصفي التونة بشكل جيّد من الزيت
* نضيف للتونا كل من البصل ومكعبات الفلفل الحار
  • لاحقاً نضيف ( مكعبات الجبن ، الخردل ، المايونيز ، الفلفل ، عصير الليمون ، الملح ) مع تقليب كافّة المكوّنات بشكل جيّد .
  • نضع خليط التونا في الخبز ومن ثم نلف قطعة الخبز .


كلوب ساندويش بالتونة

المكوّنات

  • شرائح من التوست ، عدد 10
  • 2 علبة من التونة المصفيّة من الزيت
  • جزر ، عدد 1 ، مبروش
  • طماطم ، عدد 2 ، مقطّعة إلى شرائح
  • أوراق خس ، عدد 5 ، مع تقطيع كل ورقة من أوراق الخس إلى قطعتين
  • خيار ، عدد 3 ، مقطّع إلى دوائر
  • 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون
  • عصير ليمون حامض ، عدد ٢ ليمون
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • رشة من الملح


طريقة الإعداد

  • في وعاء نضع التونة التي قمنا بتصفيتها من الزيت ، ومن ثم نضيف عصير الليمون ، الجزر ، المايونيز ، الكمون ، الفلفل والملح مع تقليب الخليط بشكل جيّد .
  • لاحقاً نقوم بتقطيع كل شريحة من شرائح التوست إلى مثلثين .
  • من بعد ذلك نقوم بدهن المثلث الأول بكميّة قليلة من المايونيز وذلك من خلال الاستعانة بالسكين ، ومن ثم نضع عليها كل من الخيار والخس .
  • نضيف من بعد ذلك ملعقة من خليط التونة ، ونحضر المثلث الثاني ونضعه فوق الخليط .
557 مشاهدة