طريقة طبخ سباغيتي

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٥٩ ، ٢٠ يناير ٢٠١٥
طريقة طبخ سباغيتي

السباغيتي هي أحد أنواع المعكرونة ، و تختلف عن المعكرونة باختلاف الحجم حيث أن السباغيتي هي أصغر أنواع المعكرونة و تمتاز بطعم مميز عن باقي الأنواع بخفة طعمها و مذاقها الشهي ، يعود الأصل بطبخ السباغيتي لإيطاليا حيث إنّها الأشهر بصنع جميع أنواع المعكرونة و الباستا و اللازانيا و جميع الأنواع ز تهتبر السباغيتي الطبق التي تشتهر به إيطاليا من ثم أنتشرت السباغيتي لجميع دول العالم بما فيها العربية ، و حازت على إعجاب جميع من تذوقها .

يتم طبخ السباغيتي بطريقة سهلة و بسيطة و يستطيع الجميع تحضيرها دون تعب او عناء حتى يستطيع الشباب و الفتيات الصغيرات تحضيرها بسهولة و تعد وجبة للعشاء لذيذة و غنية أيضاً .

المكونات

  1. معكرونة سباغيتي .
  2. سنين من الثوم .
  3. كمشة من البقدونس المفروم ناعما.
  4. ملعقتين من الزبدة .
  5. ملعقتين من معجمن البندورة .
  6. كأس صغير من الماء .
  7. مكعب من مرقة الدجاج .
  8. جزرة متوسطة الحجم .
  9. ملعقة من زيت الزيتون .
  10. ملح حسب الرغبة .

طريقة التحضير

  • نحضر الثوم و نفرمه ناعماً ، من ثم نقوم ببرش الجزرة على الإتجاه الناعم و بعد ذلك نقوم بوضع الزبدة بوعاء و يفضل لا يلتصق و نضعه على النار الهادئة ، نقوم بعد ذلك بوضع الثوم و نحرك حتى يتحمر قليلاً من ثم نقوم بوضع الجزر و نقلب حتى تختلط المكونات .
  • نضع بعد ذلك البقدونس و نقلّب المكونات و يتم بعد ذلك وضع مكعب مرقة الدجاج و الملح و معجون البندورة و نحرك حتى تختلط جميع المكوانت .
  • نضيف بعد ذلك الماء و يترك الخليط على النار حتى يغلي .
  • بهذه الأوقات نقوم بسلق السباغيتي بالماء الساخن و تترك على النّار لمدة عشرة دقائق ، من ثم نخرجها من الماء الساخن بعد ذلك نضعها بالماء البارد و نضيف عليها ملعقة زيت الزيتون حتى لا تلتصق .
  • نحرك السباغيتي بالزيت من ثم نصعها بطبق التقديم .
  • نضيف عليها الخليط الذي حضّرناه من الخضار و البندورة و تكون الكمية حسب الرّغبة .
  • يمكن رش القليل من جبنة الموزريلا على الوجه لتعطيها طعم مميز .
  • تقدم السباغيتي دافئة .

و صحتين و عافية .