طريقة عمل كيكة الرمل

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:٣٧ ، ٦ فبراير ٢٠١٨
طريقة عمل كيكة الرمل

كيك الرمل

مدّة تحضير المكوّنات والطهي 70 دقيقة
تكفي لـ 16 شخص
طريقة الطهي الخبز


المكوّنات

  • كوب من زيت الذرة.
  • كوبان ونصف من السكر.
  • خمس بيضات.
  • ثلاثة أكواب من الطحين متعدد الاستخدامات.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • اللبن.
    • الماء.
    • الزبيب.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • البيكنج بودر.
    • الفانيلا.
    • الهيل.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • عصير برتقال.
  • بشر برتقال.


طريقة التحضير

  • ضع الزيت والسكر في وعاء الخلط.
  • اخلط المزيج إلى أن يندمج تماماً.
  • أضف البيض بالتدريج، ولا تضف بيضة أخرى إلا بعد أن تندمج البيضة السابقة بشكل تام.
  • ضع اللبن والماء في وعاء، ثمّ امزج المكوّنات جيداً.
  • أضف الطحين مع مزيج اللبن والماء، ثمّ امزجه
  • أضف البيكنج وبودر والبيكنج صودا، واخلط المزيج إلى أن يصبح سميكاً.
  • حضّر صينية الخبز التي تحتوي على فتحة في المنتصف.
  • ضع الكيك في فرن بارد، ثمّ شغّل الفرن على درجة الحرارة على 180 درجة مئوية.
  • اترك الكيك في الفرن إلى أن ينضج.
  • استخدم عوداً خشبياً صغيراً للتأكد من نضج الكيك، ضع العود في منتصف الكيك فإن خرج نظيفاً فقد نضجت.
  • أخرج الكيك من الفرن، ثمّ اتركها لترتاح لمدّة عشر دقائق.
  • قدّم الكيك مع عصير البرتقال، أو القهوة، أو الشاي.


كيك الرمل بالفانيلا

مدّة تحضير المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي لـ شخص واحد
طريقة الطهي الخبز


المكوّنات

  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة الطرية.
  • بيضتان.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • كوب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.


طريقة التحضير

  • ضع كلاً من: الزبدة، والبيض، والطحين، والسكر، ودقيق الذرة، والحليب، والفانيلا في وعاء.
  • اخلط المكوّنات جيداً لمدّة تتراوح بين أربع إلى خمس دقائق.
  • اسكب المزيج في صينية الخبز.
  • اخبز المزيج لمدّة تتراوح بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة.


كيكة الرمل السريعة

مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص
طريقة الطهي الخبز


المكوّنات

  • نصف كوب من الدقيق.
  • ثلث كوب من كلٍ من:
    • دقيق الذرة.
    • الحليب.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • كوب وربع من السكر.
  • ثلاث بيضات.


طريقة التحضير

  • ضع كلاً من: الدقيق، ودقيق الذرة، والبيكنج بودر في وعاء صغير الحجم.
  • اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تندمج.
  • ضع الزبدة والفانيلا، والبيض، والسكر في وعاء، ثمّ اخلطها جيداً.
  • أضف المكوّنات الجافة إلى مزيج الزبدة.
  • اخلط المزيج بالخلّاط على السرعة المتوسطة ولمدّة ثلاث دقائق إلى أن تندمج جميع المكوّنات.
  • ضع المزيج في صينية الخبز الخاصة والمعدّة.
  • ضع الصينية في الفرن حتى تنضج، ثمّ استخدم العود الخشبي للتأكد من نضج الكيك.
  • اترك الكيك يرتاح لمدّة خمس دقائق.
  • زيّن الكيك بالسكر البودرة.
  • قدّم الكيك مع الفواكه أو الآيس كريم.