طريقة عمل مشروب القرفة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٥:١٢ ، ١٢ فبراير ٢٠١٨
طريقة عمل مشروب القرفة

القيمة الغذائية للقرفة

يحتوي كل مئة غرام من القرفة على:

السعرات الحرارية 247 سعرة حرارية
الدهون 1.2 غراماً
الدهون المشبعة 0.3 غراماً
الصوديوم 10 ملليغراماً
الكربوهيدرات 81 غراماً
الألياف 53 غراماً
السكريات 2.2 غراماً
البروتين 4 غرامات


عمل مشروب القرفة

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لـِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • ربع كوب من الجوز المطحون.
  • ربع كوب من جوز الهند.


طريقة التحضير

  • ضع الماء والقرفة في أبريق على النار ودعهما يغليان على نار متوسطة الحرارة مدّة خمس إلى سبع دقائق.
  • أضف الزنجبيل والسكر واترك المشروب يغلي مدّة ثلاث دقائق إضافية.
  • صفِ المشروب بواسطة مصفاة ناعمة وصبّه في إبريق التقديم.
  • ضع القليل من الجوز المطحون وجوز الهند في كل كوب تقديم وصب فوقه مشروب القرفة الساخن وقدمه فوراً.


شاي القرفة

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لـِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الماء المغلي.
  • ملعقتان صغيرتان من الشاي.
  • عود قرفة.
  • ليمونة واحدة.


طريقة التحضير

  • انقع الشاي والقرفة في الماء المغلي مدّة خمس دقائق.
  • صفِّ الشاي وقدّمه مع شرائح الليمون بارداً أو ساخناً.


فوائد القرفة

تعتبر القرفة بهار لذيذ الطعم واستخدم لغايات طبية منذ آلاف السنين، فهي تقدم العديد من الفوائد من أهمها:

  • تحتوي القرفة على مادة غذائية تسمى السينامالديهيد والتي تقدم العديد من الفوائد الصحية.
  • تحتوي على مضادات أكسدة قوية.
  • تحتوي على مضادات أكسدة لها خصائص مضادة للإلتهابات والتي تساعد في الوقاية من الأمراض.
  • يمكن أن تعالج من عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بأمراض القلب مثل الكوليسترول والدهون الثلاثية وضغط الدم.
  • تزيد من حساسية الجسم بشكل كبير تجاه هرمون الأنسولين والذي يقي بدوره من مرض السكري.
  • تقلل من نسب السكري الصيامي في الدم ويقي من مرض السكري عند استهلاك من غرام إلى ستة غرامات يومياً.
  • تقلل من أعراض مرض الزهايمر والباركينسون بناءً على دراسات أجريت على الحيوانات.
  • تحتوي على خصائص وقائية من السرطان بناءً على دراسات أجريت على الحيوانات.
  • يعد السينامالديهيد مضاداً للفطريات وللبكتيريا والذي يقلل بدوره من من التهابات الأسنان ويحارب التسوس ورائحة الفم الكريهة.
  • تساعد على محاربة النوع الرئيسي من مرض نقص المناعة HIV-1 بناءً على دراسات مخبرية.
  • تساعد على علاج مشاكل هضمية مختلفة.


فيديو مشروب القرفة للفطور

للتعرف على المزيد من المعلومات حول مشروب القرفة للفطور شاهد الفيديو.